Pomodori gratinati alla marchigiana

Archiviamo l’estate? Oppure anche per voi il mese di Settembre fa ufficialmente parte del club delle belle giornate? Il mese degli impegni ancora non ripresi? Grazie alla rubrica de L’Italia nel Piatto siamo ancora in estate con il tema: “Sua maestà il pomodoro”! Amo questo ortaggio in tutte le sue versioni e i pomodori gratinati alla marchigiana sono tra i miei preferiti!

I pomodori che vengono usati per questa ricetta sono quelli oblunghi, quelli utilizzati per la salsa ma vanno bene anche gli altri. La ricetta è davvero facile e veloce. Seppur necessita dell’accensione del forno, vi darà grandi soddisfazioni. Sono buoni anche il giorno dopo freddi. Perfetti per il pranzo a lavoro, un contorno per cena. 

pomodori gratinati alla marchigiana

Nel blog trovate tante ricette con i pomodori: ripieni di riso , pesto di pomodori secchi , pomodorini confit , in porchetta 

Pomodori gratinati alla marchigiana

pomodori gratinati profumatissimi

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Preparazione 10 minuti min

Cottura 20 minuti min

Tempo totale 30 minuti min

Portata Main Course

Cucina Italian

Porzioni 3

Ingredienti

  

• 6 pomodori
• 4 cucchiai pan grattato
• 2 cucchiai grana padano
• 2 spicchi aglio
• 1 rametto prezzemolo
• olio di oliva

Istruzioni

 

• Lavare i pomodori e tagliarli e metà nel senso della lunghezza.
• Preparare il composto unendo l'aglio e il prezzemolo tritati agli altri ingredienti, olio escluso
• Cospargere i pomodori, posti sulla teglia con carta forno, del composto ottenuto
• Aggiungere a filo l'olio sui pomodori e cuocere a 180° per 20 minuti

Keyword pomodori

Insomma chi più ne ha più ne metta!! E se , come me, amate il pomodoro, non perdete tutte le ricette delle blogger che seguono!!!!