Per il mese di Luglio l’ingrediente scelto da L’Italia nel piatto sono le patate! Un alimento che non manca mia nelle case italiane (e nn solo)! Pensando alla mia terra non ho potuto non utilizzare la patata rossa di Colfiorito! La coltivazione della Patata Rossa di Colfiorito è consentita ad una altitudine uguale o maggiore…
Purè di lenticchie
Direi che con Dicembre è d’obbligo iniziare a pensare al menù delle feste. Quale secondo voi la pietanza che ci crea più difficoltà? Sicuramenti secondi e contorni! Allora noi de L’Italia nel piatto ci abbiamo visto giusto e arriviamo con tante idee per ” Un contorno per Natale”. Ingredienti tipici, ricette tradizionali per accompagnare i…
Sorbetto alla pesca della Valdaso
Il mese di Luglio è iniziato con delle giornate caldissime! Ieri siamo stati in montagna a cercare un pochino di refrigerio! Se siete costretti in città le blogger de L’Italia nel Piatto vi propongono tante ricette fresche! Il tema scelto difatti è “Metti una sera a cena…fredda!”. Come terminare una cena (o un pranzo nel…
Pancakes vegan al cioccolato
Questo mese per lo #scambioricette de Le Bloggalline ho conosciuto meglio Chiara del blog Ciliegine Rosse. Se ancora non avete frequentato il suo blog iniziate a seguirla! Ha una meravigliosa capacità di raccontare le ricette con parole e fotografie meravigliose. Abbiamo in comune anche il campo sanitario e so che diventerà un medico fantastico! Io…
Insalata spinacino, avocado e fragole
Non sempre è tempo di dolci! L’estate e la prova costume iniziano a chiamare e io corro ai ripari con una bella insalata fresca e veloce ma senza dimenticare il gusto! Certo che se siete miei seguaci non sarete così attenti alla linea..anche se nel blog ci sono diverse sezioni di cibo “sano” e molti…
Frecandò, il contorno marchigiano per eccellenza
Questo mese riprendo, per fortuna, la rubrica del L’Italia nel piatto. se amate la cucina italiana non potete perdere questa bella realtà che ogni mese racconta un piatto di ogni regione italiana scegliendo un tema unico. Per Giugno l’argomento è: Contorni e dintorni. In ogni zona i contorni spesso diventano dei veri e propri piatti…
Torta alle fragole senza uova e senza burro
Tempo di fragole, tempo di primavera e soprattutto tempo che il sole si ricordi di venire a farci visita! Come ormai è chiaro, il cucciolo di casa è un amante dei dolci quindi, come tutte le brave mammine cerco di accontentarlo..ma con il trucco!!! Questo dolce alle fragole è buonissimo e soprattutto è senza uova…
Salame al cioccolato senza burro (anche versione vegan)
Ecco un dolce che ho amato fin da bambina ed è anche uno dei primi dolci che abbia mai preparato da sola. Il salame al cioccolato senza burro è stato il mio contributo alla cena di Capodanno a casa di amici. Un vero successo successo. Quando poi ho detto del “senza burro” è stata un’esplosione…
Gnocchi all’acqua
Continua la saga degli gnocchi! Dopo le tante ricette che trovate sul blog eccone un’altra!!!! Ma questi sono davvero stupefacenti per gli ingredienti (non ingredienti) con cui sono fatti. Mi sono imbattuta nella ricetta di Carla del blog Sciuè Sciuè, se non la conoscete correte a conoscerla una vera esplosione di vita ed idee!! Ecco…
Fave piselli e carciofi, la ngrecciata
Inizia il mese di Maggio e con un nuovo mese una nuova ricetta per L’Italia nel piatto. La passione per la cucina e la mia terra mi ha portato a conoscere altri foodblogger e nuovi piatti regionali della nostra splendida nazione. Ogni volta mi stupisco leggendo le varie ricette di quanto siano ricche le nostre…
