Annalaura LevantesiMi direte che con il caldo è da pazzi accendere il fuoco ma vi assicuro che: è per un buonissimo motivo e soprattutto è per pochissimo tempo!! La parte da cuocere sono le due pan …
Torta ricotta cocco e ciliegie
Una tira l’altra…vi dice qualcosa??? Ma sì! Le ciliegie sono le protagoniste (o co-protagoniste) del dolce di oggi! Una torta soffice adatta alla colazione ma ancor più ad una merenda sorseggiando un tè freddo. Ho …
Plumcake alla ricotta senza burro
Eccoci a fare i conti e tirare le somme della prima settimana di scuola post covid! Nuove regole, nuovo modo di vivere i rapporti, ma vi assicuro che abbiamo tanto da imparare dai bambini! Il …
Brioches Fiocco di Neve
Se non siete mai stati a Napoli la Brioches Fiocco di Neve ( e forse altre mille) sarà un ottima ragione per andare. Qualche anno fa feci un viaggetto nella città partenopea con due amiche. …
Sbriciolata ricotta e amarene
Molto spesso la semplicità in cucina come nella vita paga sempre! Io ho la fortuna di fare un lavoro che ogni giorno mi fa riscoprire quanto sia importante guardare la vita con la semplicità dei …
Paccheri al forno ripieni di ricotta e carciofi con speck croccante
Quale modo migliore per iniziare a vivere la primavera se non usando i suoi frutti più buoni? Io adoro, letteralmente adoro, i carciofi! Mi piacciono in tutti i modi ma il mio preferito è “alla …
Polpette di ceci e ricotta
E’ un periodo di tanta stanchezza, il lavoro, la casa, stare dietro al piccolo inquilino e a tutti i SUOI impegni!! Ci sono giorni che anche mettermi ai fornelli, cosa che amo profondamente, diventa un …
Cannoli siciliani
Come iniziare questo post? Come raccontarvi quanto i cannoli siciliani siano un dolce ricorrente nella mia vita. Li ho iniziati ad amare quando (milioni di anni fa) frequentavo un ragazzo siciliano. Nulla di serio ma,nel …
Crostata ricotta e arance
Crostata ricotta e arance Eccomi a raccontarvi una storia che parte da lontano, fa un grande giro e poi torna al punto di partenza. Lo hai sempre saputo che la tua forza è e sarà …
Torta alla ricotta con glassa al limone
Amate la ricotta quanto me??? Mi sono accorta che sul blog ho davvero tantissime ricette con questo ingrediente!! Oggi vi racconto di una golosa torta che ho preparato per le maestre della scuola, giusto per …