Si avvicina Natale e lo spirito di colori, luci e soprattutto dolci alla cannella si è impossessato di me! La mia casa in questo periodo dell’anno è in continua produzione di biscotti e dolci e la ricetta di oggi parla di calore e di paesi lontani, le kanelbullar le girelle alla cannella svedesi sono state…
Brioches Fiocco di Neve
Se non siete mai stati a Napoli la Brioches Fiocco di Neve ( e forse altre mille) sarà un ottima ragione per andare. Qualche anno fa feci un viaggetto nella città partenopea con due amiche. Tra vicoli e bellezze ci siamo ritrovate in una piccolissima pasticceria che preparava queste bontà. Da allora le ho sempre…
Brioche alla panna bicolore
Credete nel fato? Io sì e anche per le piccole cose. Le coincidenze mi fanno sempre sorridere e pensare che il destino si diverte con noi. Forse la riflessione è troppo profonda per raccontarvi di una ricetta ma le brioche alla panna bicolore nascono proprio con una coincidenza! Per lo #scambioricette de Le Bloggalline sono…
Pizza marchigiana con caciotta di Urbino e prosciutto Carpegna
Questo mese L’Italia nel Piatto ha scelto come tema “la pizza“. Non solo la ricetta ma soprattutto il condimento che per me è made in Marche al 100%. Ho scelto di condire la mia pizza con Caciotta di Urbino e prosciutto di Carpegna due eccellenze marchigiane. Entrambe DOP certificate hanno storie legate fortemente al territorio…
Focaccia dolce alle ciliegie
Puntuale come ogni mese ecco la ricetta per lo #scambioricette il bellissimo gioco de Le Bloggalline! Questo mese sono ospite del blog Maccaroni Reflex di Francesca, una vera forza della natura! Ho avuto il piacere di incontrarla e nel vederla ho confermato l’idea che mi ero fatta, una persona schietta e vera! La sua vita…
Calzoni al forno ripieni di pecorino e bietoline
I calzoni al forno ripieni di pecorino e bietoline è quello che preparerò per il pic -nic che faremo in questi giorni di festa, sempre se il tempo decide di ricordarsi che siamo in pieno Aprile! Organizzeremo una bella uscita visto che per le feste di Pasqua sono tornati in miei nipoti dall’Inghilterra! Il mio…
Tigelle modenesi
Conoscete le Bloggalline? Una delle prime realtà del mondo blogger che ho conosciuto. Un gruppo di foodblogger che hanno condiviso e condividono ancora l’amore per il cibo e tanti consigli. Il mondo virtuale riesce a creare tante belle interazioni ma, alle volte, anche tante delusioni. Il web è visto sempre più come un mezzo per…
Angelica con gocce di cioccolato
L’angelica, uno dei lievitati più noti, è finalmente arrivato sul blog! Di questa prelibatezza ne esiste una versione dolce e una salata. Oggi, grazie allo #scambioricette de Le Bloggalline, vi racconto la versione con gocce di cioccolato che ho trovato nel blog delle straordinarie Alessia e Tiziana del blog Staffetta in cucina! Ero stata già…
Bagel di Gerusalemme
Dopo mesi di assenza finalmente riesco a partecipare nuovamente alla ReCake! Stavolta le mitiche admin si sono superate scegliendo una ricetta non buona, di più! Soprattutto mi hanno dato l’opportunità di rimettere le mani in pasta e fare un lievitato, il che mi mancava molto! La ricetta tra l’altro è davvero facile e così è…
Cacciannanze, la focaccia marchigiana con olio e rosmarino
Questo mese L’Italia nel piatto ci regala tante idee per una ripresa alla grande. “Un panino speciale” ci fa fare un giro tra le varie proposte di pane e focacce della bella Italia! Dalle mia amate Marche vi racconto di una focaccia con olio e rosmarino che nella zona di Ascoli Piceno (la mia città)…
