Il caldo che sta arrivando, le belle giornate post lock down non fanno diminuire la voglia di accendere il forno e preparare i biscotti al cioccolato ripieni di crema di nocciole (tipo Grisbì) !!! E’ vero, abbiamo voglia di respirare, stare all’aperto ma, in fondo in fondo, a casa non si stava così male!! Che…
Torta al cioccolato e nocciole dal cuore tenero
Nonostante la quarantena e quant’altro , le buone, vecchie abitudini restano! Una dei momenti certi del mio blog è il mensile appuntamento con lo #scambioricette de Le Bloggalline. Questo mese la mia torta al cioccolato e nocciole dal cuore tenero viene dal blog di Giuseppina, Profumo di Timo. Torta al cioccolato e nocciole dal cuore…
Le Macine, i biscotti alla panna fatti in casa
Dopo tanto impastare: pane, pizza e affini eccomi tornata ad una ricetta facile ma necessaria , i biscotti per la colazione! Complice lo scambio ricette de Le Bloggalline eccomi a preparare le macine, i biscotti alla panna fatti in casa! Il piccolo inquilino non ama le cose molto farcite ma adora i biscotti semplici ma…
Pangoccioli fatti in casa
Il mio post da quando siamo in quarantena. Ho pensato molto se scrivere qualcosa nella ricetta di oggi, se lasciare un segno nel mio blog di questo periodo e alla fine ho deciso di sì! Si, perché sarà un cambiamento globale, sì perché farà sempre parte di noi! Stiamo vivendo un momento difficile, di paura,…
Ciambellone rustico marchigiano
Marzo è arrivato e con lui l’arrivo della primavera! Ad essere onesti questo inverno ha avuto le sembianze di una primavera e questo direi che dovrebbe farci riflettere. Vedere le montagne senza neve, girare in pieno febbraio senza giubbino è davvero una strana sensazione ma stiamo a vedere cosa ci riserva questo mese! Io, per…
Brioche alla ricotta
Iniziamo questa ultima settimana di Gennaio con dolcezza. Si avvicinano i giorni della merla, i più freddi dell’anno e con loro le domeniche lente a casa ad impastare. Era da tempo che volevo sperimentare una brioche alla ricotta per rendere l’impasto soffice e profumato e così è stato! Brioche alla ricotta I lievitati sono sempre…
Ciambellone mele e frutta secca
Anche per il 2020 il magico mondo delle Bloggalline mi accompagna con lo #scambioricette. Se siete nuovi da queste parti dovete sapere che esiste una community di blogger che ogni mese fa un bellissimo gioco per conoscere altri blog. Questo mese io sono stata abbinata a Marina del blog Merincucina. Un blog che conosco bene…
Kanelbullar le girelle alla cannella svedesi
Si avvicina Natale e lo spirito di colori, luci e soprattutto dolci alla cannella si è impossessato di me! La mia casa in questo periodo dell’anno è in continua produzione di biscotti e dolci e la ricetta di oggi parla di calore e di paesi lontani, le kanelbullar le girelle alla cannella svedesi sono state…
Plumcake variegato al cacao
Oggi l’idea per la colazione ( e la merenda a scuola) arriva grazie allo #scambioricette de Le Bloggalline, ormai un appuntamento fisso che amo! Questo mese sono tornata a trovare Giuseppe del blog Peppe ai fornelli da cui avevo già preparato i Panzerotti pugliesi! Stavolta sono andata sul dolce e ho trasformato la sua torta…
Brioches Fiocco di Neve
Se non siete mai stati a Napoli la Brioches Fiocco di Neve ( e forse altre mille) sarà un ottima ragione per andare. Qualche anno fa feci un viaggetto nella città partenopea con due amiche. Tra vicoli e bellezze ci siamo ritrovate in una piccolissima pasticceria che preparava queste bontà. Da allora le ho sempre…
