Maggio sta finendo ma il tempo ancora non lo sa!!! Ma i frutti di stagione, le fragole, sono sulla nostra tavola da giorni. Credo di mettere tutti d’accordo nel dire che il succulento frutto primaverile sia il più buono! Nel blog credo di averlo interpretato in tantissime varianti! Dai pancake alle insalate, dalle torte al…
Confettura di fragole e anice verde di Castignano
Inizia il mese di Maggio e non potevo non inaugurare con il frutto di stagione le fragole! La ricetta che vi racconto oggi nasce dalla rubrica L’Italia nel piatto e il nuovo tema per questo mese: “La Ricetta Perfetta” con l’ingrediente principale che racconta :territorio,tradizione,creatività. Dovevamo scegliete un ingrediente tipico o legato al territorio ed elaborarlo…
Fluffosa allo spumante con panna, frutti di bosco e fragole
Quale modo migliore per finire o iniziare l’anno con una nuova Fluffosa?? L’ormai famosissima torta soffice soffice della mia amica Monica oggi in versione elegante per le feste! Dall’abito agli ingredienti sono scelti per creare una magnifica aria di festa! Voi avete già pensato al dolce? E soprattutto sarete voi a cucinare? Io mi metterò…
Gelato alla fragola fatto in casa
Oggi entra ufficialmente l’estate e così, anche per quest’anno non può mancare una ricettina per il gelato. Amo follemente il gelato e non farete fatica a credere che è lo stesso per il piccolo terremoto! Certo i gusti variano un pochino tra lui e me ma, anche qui è facile immaginare chi ha scelto il…
Insalata spinacino, avocado e fragole
Non sempre è tempo di dolci! L’estate e la prova costume iniziano a chiamare e io corro ai ripari con una bella insalata fresca e veloce ma senza dimenticare il gusto! Certo che se siete miei seguaci non sarete così attenti alla linea..anche se nel blog ci sono diverse sezioni di cibo “sano” e molti…
Torta alle fragole senza uova e senza burro
Tempo di fragole, tempo di primavera e soprattutto tempo che il sole si ricordi di venire a farci visita! Come ormai è chiaro, il cucciolo di casa è un amante dei dolci quindi, come tutte le brave mammine cerco di accontentarlo..ma con il trucco!!! Questo dolce alle fragole è buonissimo e soprattutto è senza uova…
Mousse di fragole
Primavera, bel tempo, sole e …buona frutta!!! Ecco quello che vuol dire Maggio per me! Le fragole sono il frutto simbolo di questa stagione, il frutto amato da tutti e variamente usato in cucina! Non solo preparazioni dolci ma perfetta anche in insalate o nel risotto. Mentre scrivo mi viene una gran voglia di provarle….
Pancake alle fragole
Stamattina festeggiamo il fatto che tra meno di un mese partiremo per riedere la mia amata New York. Quale modo migliore se non facendo i pancake per colazione? Io li adoro e non vedo l’ora di gustarli in qualche bakery newyorkese insieme a tante altre cose buonissime. Adoro viaggiare perché vuol dire anche scoprire nuovi…
Torta soffice con le fragole
Non esiste un frutto che parla di primavera come le prime fragole! Un frutto legato alla lussuria…forse per il suo colore? Perchè succulenta? Chissà! Sta di fatto che è davvero buona. Ma poi vogliamo parlare della forma? Ricorda vagamente un cuore. Insomma il frutto ideale per risvegliare i nostri sensi dai torpori invernali. Torta soffice…
Chiffon Cake alle fragole
La Chiffon Cake alle fragole è una delle varianti di chiffon che potete trovare. Ormai conosciamo questa deliziosa torta come Fluffosa! Come vi avevo raccontato nel post della Fluffosa alla Vaniglia, questo dolce è il simbolo di uno splendido gruppo di food blogger. Ho avuto il piacere e l’onore di poter conoscere di persona tante…
