Non sempre è tempo di dolci! L’estate e la prova costume iniziano a chiamare e io corro ai ripari con una bella insalata fresca e veloce ma senza dimenticare il gusto! Certo che se siete miei seguaci non sarete così attenti alla linea..anche se nel blog ci sono diverse sezioni di cibo “sano” e molti…
Torta alle fragole senza uova e senza burro
Tempo di fragole, tempo di primavera e soprattutto tempo che il sole si ricordi di venire a farci visita! Come ormai è chiaro, il cucciolo di casa è un amante dei dolci quindi, come tutte le brave mammine cerco di accontentarlo..ma con il trucco!!! Questo dolce alle fragole è buonissimo e soprattutto è senza uova…
Mousse di fragole
Primavera, bel tempo, sole e …buona frutta!!! Ecco quello che vuol dire Maggio per me! Le fragole sono il frutto simbolo di questa stagione, il frutto amato da tutti e variamente usato in cucina! Non solo preparazioni dolci ma perfetta anche in insalate o nel risotto. Mentre scrivo mi viene una gran voglia di provarle….
Pancake alle fragole
Stamattina festeggiamo il fatto che tra meno di un mese partiremo per riedere la mia amata New York. Quale modo migliore se non facendo i pancake per colazione? Io li adoro e non vedo l’ora di gustarli in qualche bakery newyorkese insieme a tante altre cose buonissime. Adoro viaggiare perché vuol dire anche scoprire nuovi…
Torta soffice con le fragole
Non esiste un frutto che parla di primavera come le prime fragole! Un frutto legato alla lussuria…forse per il suo colore? Perchè succulenta? Chissà! Sta di fatto che è davvero buona. Ma poi vogliamo parlare della forma? Ricorda vagamente un cuore. Insomma il frutto ideale per risvegliare i nostri sensi dai torpori invernali. Torta soffice…
Chiffon Cake alle fragole
La Chiffon Cake alle fragole è una delle varianti di chiffon che potete trovare. Ormai conosciamo questa deliziosa torta come Fluffosa! Come vi avevo raccontato nel post della Fluffosa alla Vaniglia, questo dolce è il simbolo di uno splendido gruppo di food blogger. Ho avuto il piacere e l’onore di poter conoscere di persona tante…
Torta thè matcha con mascarpone e fragole
Con questa ricetta continua il mio viaggio verso l’Oriente! L’ingrediente che mi ha incuriosito oggi è il thè matcha! Non so se ve l’ho mai detto ma io adoro i thè, infusi o tisane! Mi piace coccolarmi con una fumante tazza di thè fumante tra le mani mentre leggo un libro o scrivo un post…
Cupcake cioccolato e fragole, storia d’amore
I cupcake, queste deliziose tortine di origine americane, sono oramai diffusissime anche alle nostre latitudini. Sono dolcetti cotti in pirottini di carta che prevedono una farcitura o copertura, una glassa, una crema e delle decorazioni. Possono essere adattati per molteplici ricorrenze o semplicemente gustati per merenda. Classicamente, negli Stati Uniti, sono sovrastati da una soffice crema…
