Chi lo ha detto che il dolce natalizio può essere solo tradizionale??? E se portassimo sulla tavola delle feste una bella torta a strati con l’aspetto di dolce natalizio? Una deliziosa torta quattro quarti con decorazioni in gingerbread è una torta alla vaniglia con un ripieno goloso e delle bellissime decorazioni di pan di zenzero!…
Gelato mascarpone e lamponi senza gelatiera
Eccomi dopo un bel pò di silenzio ma non de tutto alla fine. Se avete seguito la mia pagina Facebook spero che abbiate partecipato al primo giveaway di Forchetta e Pennello per il traguardo dei 2000 followers! Sono felicissima che ci sia tanta gente che ogni giorno mi regala l’emozione di vivere questo mio piccolo,…
Bundt Cake mascarpone e gocce di cioccolato
Il caldo estivo non mi ferma nel preparare qualcosa di buono per la nostra colazione. E la Bundt Cake è sempre una buona idea!Queste torte hanno un fascino particolare non trovate? Sarà per la forma particolare o per la loro consistenza umida ma ogni volta che ne preparo una conquista tutti. Se amate questa bellissima…
Uova di cioccolata ripiene di crema al mascarpone (finte uova alla coque)
Nella mia città la colazione di Pasqua è un rito di famiglia. Una colazione che è più un pranzo per la tipologia e la quantità di cibo! La fanno da padrone le uova sode o alla coque così ho pensato ad una ricettina dolce che potesse essere inserita nel menù di Pasqua ma che ricordasse…
Pasta mascarpone e pistacchi
La pasta è sempre stato il mio piatto preferito. La cosa bella? anche il piccolo di casa la ama alla follia! Sopratutto la mangia in ogni modo. Certo come tutti i bambini è sospettoso con le cose nuove ma è anche vero che è molto coraggioso e sperimenta. La nostra tavola si è sicuramente adattata…
Crostata senza cottura mascarpone e cioccolato
La ricetta di oggi nasce da una necessità, quella di dare risalto ad un ingrediente che amo, il mascarpone! Un prodotto buono e artigianale che fa davvero la differenza! Non so se lo avete mai provato ha una cremosità unica, un sapore fresco e una resa meravigliosa. Certo la “morte sua” (come si dice) sarebbe…
Torta mascarpone e lamponi
Eccomi a raccontarvi di attese, di partenze e di valigie! Le mie vacanze si avvicinano più rapidamente di quanto vadano i miei impegni e così la fatidica data è alle porte e io non me ne sono resa nemmeno conto. Certo la meta è quasi familiare e quindi non necessita della mia famosa “fase studio”…
Crostata mascarpone e frutti di bosco
La settimana scorsa è stato il compleanno di Ilenia, la più piccola tra i colleghi. Come me lei è un amante della cucina e così non ho potuto non preparare per lei ( e tutti noi) un dolcetto. Visto che lei avrebbe provveduto al pranzo io ho scelto un dolce perfetto da gustare con il…
Torta pere e mascarpone
E’ iniziato un nuovo anno, il 2017, chissà cosa ci riserverà! Adoro i primi giorni del nuovo anno, possiamo essere positivi, sperare nel meglio, augurandoci e immaginando #solocosebelle! Che ne dite? E’ così anche per voi? Il mio proposito per questo anno è di gestire meglio il tempo! Mi auguro di dedicarlo a coloro che…
Tiramisù classico, un perfetto comfort food
Metti un sabato sera sul divano, metti uno zapping sfrenato (da parte mia) per decidere cosa vedere. Poi, leggendo rapidamente i titoli, uno mi colpisce. Come sempre c’è la cucina di mezzo! Dopo qualche lamentela da parte del marito, iniziamo la visione di “Amore, cucina e curry“. Un commedia leggera, sentimentale e divertente che ha…
