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Cavolfiore gratinato con la besciamella

Uno degli ingredienti che più amo della stagione invernale è sicuramente il cavolfiore o cavolo è il broccolo ossia tutta la famiglia!! Non so se conoscete il cavolfiore verde di Macerata, varietà autoctona delle Marche, …

Primi piatti Ricette vegetariane

Gnocchi di erbe spontanee delle Marche (crespigna, grugno e borragine)

Arriva il Mese di Maggio, con lui , quest’anno, torna anche la possibilità di muoversi di più e di tornare a fare belle passeggiate nella natura! Io sto già cercando cosa fare per il prossimo …

Ricette vegetariane Secondi piatti

Insalata di patate rosse di colfiorito con pomodori e cipolla

Ecco a Luglio!!! Iniziamo a tirare un respiro di sollievo dalla pandemia. Nella nostra provincia i contagi sono a zero da diversi giorni! Questa notizia ci ha fatto godere ancora di più della possibilità di …

Ricette gluten-free Ricette Low- cost Ricette vegan Ricette vegetariane Secondi piatti

Insalata spinacino, avocado e fragole

Non sempre è tempo di dolci! L’estate e la prova costume iniziano a chiamare e io corro ai ripari con una bella insalata fresca e veloce ma senza dimenticare il gusto! Certo che se siete …

Ricette vegan Ricette vegetariane Secondi piatti

Frecandò, il contorno marchigiano per eccellenza

Questo mese riprendo, per fortuna, la rubrica del L’Italia nel piatto. se amate la cucina italiana non potete perdere questa bella realtà che ogni mese racconta un piatto di ogni regione italiana scegliendo un tema …