La conoscete già’? L’avevo intravista al supermercato, o meglio l’ha intravista il piccolo di casa che subito si è avvicinato essendo un amante del parmigiano! Così l’abbiamo comprato e abbiamo scoperto che era una merenda diversa, dolce! Una combinazione di plumcake e succo di frutta davvero goloso. Parmareggio ha studiato, avvalendosi ancora una volta della…
Smoothie mango e ananas
Sono passati tanti giorni ( e tanti eventi) dalla nostra ultima vacanza a New York e spero presto di raccontarvi in un bel post con tanti informazioni utili (spero)!!!! Nel frattempo vi dico che la cosa che ho amato di più della grande mela nella bella stagione è la varietà di bibite fresche (più o meno…
Ghiaccioli di frutta vegan
Riemergo dopo tanto lo so ma ho un ottimo motivo per questa lunga pausa. La vita ha voluto regalarmi una nuova sfida ma questa volta una bella e dolcissima sfida. Dopo anni alla ricerca di un figlio che non arrivava, la consapevolezza di voler vivere e vivere felici in questa realtà a due. L’apertura del…
Caprese scomposta, mousse di mozzarella e pomodoro
L’estate sta arrivando, i progetti che mi hanno accompagnato per tutto l’autunno/inverno stanno per concludersi. E’ così per i bellissimi showcooking #IFoodInStore la bellissima collaborazione tra IFood e Scavolini. Io e la mia socia Sara abbiamo attraversato le Marche e parte dell’Abruzzo cuciando e racconatndo di noi, del bellissimo mondo di IFood e delle blogger….
torta in vasetto
Ci sono cose che fai per amore, cose per cui sei nata e lo hai sempre saputo. Ecco io ho sempre saputo che cucinare era la mia più grande passione e ho sempre saputo che stare tra la gente era una cosa che mi veniva naturale. Lo scorso sabato ho avuto la conferma e la grande…
Gelato World Tour di Carpigiani
Questa settimana ho avuto l’onore e decisamente il piacere, di partecipare ad una data della manifestazione Gelato World Tour di Carpigiani La famosa ditta bolognese ,leader nella produzione di macchinari per la gelateria, ha creato un evento per dare la possibilità ai tanti gelatieri italiani di sfidarsi e far conoscere i propri prodotti! Una sfida…
Namelaka al cioccolato al latte
Conoscete questa crema? La famosa (o famigerata) Namelaka al cioccolato al latte? Devo dire che da tempo, girando in rete mi era comparso sotto gli occhi questo termine. Avevo capito fosse una crema, sembrava una ganache montata o poco più! Quando cerco ispirazione mi lascio trascinare dalle idee, dalle novità ma anche dalle simpatie! Devo dire…
Marmellata mele cotogne, mosto e noci
Marmellata mele cotogne, mosto e noi è la ricetta di oggi! Rischio di essere ripetitiva con gli ingredienti? Forse! Ma ditemi voi come smaltire 7 litri di mosto, gentilmente regalatomi da una signora! Sprecare non è nel mio vocabolario! L’ho imparato da tempo e negli ultimi tempi ho scoperto una maestra in questo. Un donna…
Crepes alle verdure, versione vegana
Crepes alle verdure, un pranzo o una cenetta perfetta! Semplici da preparare e anche veloci! Alle volte in cucina basta un po’ di organizzazione per preparare piatti gustosi. Non fatevi spaventare dai titoli delle ricette, dalle foto o altro. Leggete, cercate, capite e chiedete ma non arrendetevi davanti ad una ricetta pensando tanto non ce…
Cookies, i biscotti americani con gocce di cioccolato
Cookies, biscotti, biscuit, chiamateli come volete ma non perdete l’occasione di provarli! I cookies come li conosciamo noi , o più precisamente Chocolate Chip Cookies, sono biscotti con all’interno le gocce di cioccolato appunto molto diffusi negli Stati Uniti. Sono molte le aziende produttrici di questi biscotti e molte le varianti in commercio ma, sembra, che la…
