Eccoci a Marzo, nonostante tutto, tra poco arriverà la bella stagione e le feste di Pasqua. Così, quando la redazione de L’Italia nel piatto ha scleto come tema questo mese ” I formati di pasta della tradizione” ! non potevo non raccontarvi de Li Cargiù marchigiani, i ravioli ripieni di ricotta tipici del periodo pasquale….
TORTA COOKIES CON LE SMARTIES
Arrivo tardi per Carnevale ma per la giusta ora della merenda! Quest’anno un Carnevale alternativo e così anche il dolce lo è! Quindi niente fritti ma un dolcetto perfetto per la colazione e la merenda ma con un tocco divertente e colorato! La torta cookies con le smarties può essere il dolcetto last minute per…
Cresc’ Tajat o Crescetagliate, la pasta di polenta delle Marche
Eccoci ad un nuovo anno! Come tutti i mesi il blog riparte con la ricetta per L’Italia nel piatto che questo mese ha come tema: “Polenta e farina di mais nelle ricette tradizionali”! Mi sono messa alla ricerca di un’idea che soddisfacesse queste caratteristiche e mi sono imbattuta nelle Cresc’ TAjat o Crescetagliate, la…
Tegolini fatti in casa
Anche voi siete bambini degli anni 80? O siete genitori degli stessi bimbi?? Le merendine erano un MUST delle pause e della ricreazione! Tante le aziende che hanno creato dei dolcetti che sono passati alla storia! Io, nonostante ami cucinare, ne compro ogni tanto e adesso ho deciso di cimentarmi nel fare i tegolini fatti…
Caesar Salad in versione light, un pranzo leggero
Oggi si muore di caldo, mi sto sciogliendo letteralmente e vorrei tornare subito in vacanza nella bella Toscana nel meraviglioso agriturismo con piscina!!! Invece sono qui che provo a pensare cosa cucinare!!! Ma voi con il caldo cosa preparate?? Io, per fortuna, questo mese per lo #scambioricette sono stata abbinata a Marina del blog Meri…
Torta tenerina
Eccomi!!! Ultimamente non sono così presente e me ne scuso , ma, tra malattie in famiglia e i millemila impegni del piccolo inquilino non si arriva. Pensavo in questi giorni che davvero la mia vita di prima aveva proprio ritmi diversi ma anche tanti meno abbracci e coccole!!! Il mio ometto è davvvero un vulcano…
Utensili da cucina, quali e dove comprarli
“Per preparare la parmigiana di melanzane, iniziate lavando le melanzane e asciugandole con un canovaccio pulito. Poi, con un coltello, privatele del picciolo e affettatele per il senso della lunghezza aiutandovi con una mandolina”. Ecco, la mandolina! Sapevamo che avremmo dovuto acquistarne una quando stavamo alla svendita di quel grande magazzino e non lo abbiamo…
Galette porri e patate
Ve lo dicevo che Settembre è il mese delle riprese, dei progetti e dei programmi, ecco allora per questo nuovo anno lavorativo e di attività ho deciso di riprendere la mia partecipazione al bellissimo gruppo ReCaKe. Un tris di donne bravissime ( e bellissime) che ogni mese rielaborano delle ricette da proporci, questo mese una…
Panzerotti Pugliesi
Dopo la pausa estiva torna anche lo #scambioricette del Le Bloggalline, un appuntamento che fatico a perdere anche se quest’ultimo periodo è stato davvero pieno e sarà anche un autunno rovente! Questo mese sono stata abbinata a Giuseppe. Devo dire la verità non conoscevo così bene il suo blog ma proprio per questo amo questo…
L’ABC della merenda, il nuovo snack dolce di Parmareggio
La conoscete già’? L’avevo intravista al supermercato, o meglio l’ha intravista il piccolo di casa che subito si è avvicinato essendo un amante del parmigiano! Così l’abbiamo comprato e abbiamo scoperto che era una merenda diversa, dolce! Una combinazione di plumcake e succo di frutta davvero goloso. Parmareggio ha studiato, avvalendosi ancora una volta della…
