Novembre arriva con le sue nebbie e le sue temperature perfette per un bel piatto caldo! La possibilità arriva con la rubrica L’Italia nel piatto che ha scelto ” Scopriamo i cereali locali” come tema del mese. Certo con i cereali si possono fare tantissime cose ma, visto il periodo, come vi dicevo, ho scelto…
Camille, tortine alle carote
Eh niente, da lunedì diventiamo zona rossa e così inizio a pensare a come organizzare il tutto ma anche a cosa preparare e cosa raccontarvi di bello. Ho pensato tanto se lasciare tra le pagine del mio blog una traccia di questo periodo e ho deciso che, facendo parte della mia vita e del mio…
Cargiù marchigiani, i ravioli ripieni di ricotta
Eccoci a Marzo, nonostante tutto, tra poco arriverà la bella stagione e le feste di Pasqua. Così, quando la redazione de L’Italia nel piatto ha scleto come tema questo mese ” I formati di pasta della tradizione” ! non potevo non raccontarvi de Li Cargiù marchigiani, i ravioli ripieni di ricotta tipici del periodo pasquale….
TORTA COOKIES CON LE SMARTIES
Arrivo tardi per Carnevale ma per la giusta ora della merenda! Quest’anno un Carnevale alternativo e così anche il dolce lo è! Quindi niente fritti ma un dolcetto perfetto per la colazione e la merenda ma con un tocco divertente e colorato! La torta cookies con le smarties può essere il dolcetto last minute per…
Cresc’ Tajat o Crescetagliate, la pasta di polenta delle Marche
Eccoci ad un nuovo anno! Come tutti i mesi il blog riparte con la ricetta per L’Italia nel piatto che questo mese ha come tema: “Polenta e farina di mais nelle ricette tradizionali”! Mi sono messa alla ricerca di un’idea che soddisfacesse queste caratteristiche e mi sono imbattuta nelle Cresc’ TAjat o Crescetagliate, la…
Tegolini fatti in casa
Anche voi siete bambini degli anni 80? O siete genitori degli stessi bimbi?? Le merendine erano un MUST delle pause e della ricreazione! Tante le aziende che hanno creato dei dolcetti che sono passati alla storia! Io, nonostante ami cucinare, ne compro ogni tanto e adesso ho deciso di cimentarmi nel fare i tegolini fatti…
Caesar Salad in versione light, un pranzo leggero
Oggi si muore di caldo, mi sto sciogliendo letteralmente e vorrei tornare subito in vacanza nella bella Toscana nel meraviglioso agriturismo con piscina!!! Invece sono qui che provo a pensare cosa cucinare!!! Ma voi con il caldo cosa preparate?? Io, per fortuna, questo mese per lo #scambioricette sono stata abbinata a Marina del blog Meri…
Torta tenerina
Eccomi!!! Ultimamente non sono così presente e me ne scuso , ma, tra malattie in famiglia e i millemila impegni del piccolo inquilino non si arriva. Pensavo in questi giorni che davvero la mia vita di prima aveva proprio ritmi diversi ma anche tanti meno abbracci e coccole!!! Il mio ometto è davvvero un vulcano…
Utensili da cucina, quali e dove comprarli
“Per preparare la parmigiana di melanzane, iniziate lavando le melanzane e asciugandole con un canovaccio pulito. Poi, con un coltello, privatele del picciolo e affettatele per il senso della lunghezza aiutandovi con una mandolina”. Ecco, la mandolina! Sapevamo che avremmo dovuto acquistarne una quando stavamo alla svendita di quel grande magazzino e non lo abbiamo…
Galette porri e patate
Ve lo dicevo che Settembre è il mese delle riprese, dei progetti e dei programmi, ecco allora per questo nuovo anno lavorativo e di attività ho deciso di riprendere la mia partecipazione al bellissimo gruppo ReCaKe. Un tris di donne bravissime ( e bellissime) che ogni mese rielaborano delle ricette da proporci, questo mese una…
