Annalaura LevantesiOttobre inizia con la giornata internazionale del caffè, come poter festeggiare l’ingrediente principe delle giornate italiane se non con un’uscita de L’Italia nel piatto! Il caffè, originario di terre oltre oceano, ha trovato in Italia …
Teglia di verdure arrosto (Teia marchigiana)
La cucina della tradizione porta con se non solo prodotti tipici e antichi ma anche metodi di cottura che raccontano la storia delle nostre Regioni. Così, la redazione de L’Italia nel piatto, ha deciso che …
Maccheroncini di Campofilone autunnali
I maccheroncini di Campofilone sono i protagonisti della ricetta per la rubrica L’Italia nel piatto a tema pasta tipica della nostra bella Italia! I Maccheroncini,una pasta lunga all’uovo tirata finissima, vede la sua nascita nel …
Tartellette di mele
L’alimentazione è parte integrante della nostra vita e della nostra salute, ormai è appurato! Allora perché non usare il potere della cucina, dell’amore per il cibo per diffondere anche un messaggio importante? Il 19 ottobre …
Torta rustica salata al formaggio
L’estate porta con sé le gite fuori porta ,i picnic e allora quale miglior soluzioni che una buonissima torta salata? Ecco il tema del mese per l’Italia nel piatto con tanti prodotti locali e tradizioni. …
Frittata in trippa marchigiana
Uno degli ingredienti più noti e comuni che troviamo nelle nostre tavole sono le uova e poi sono un mest della primavera! Così con l’Italia nel piatto il tema del mese è “frittate colorate” e …
Zuppa zucca e farro
Novembre arriva con le sue nebbie e le sue temperature perfette per un bel piatto caldo! La possibilità arriva con la rubrica L’Italia nel piatto che ha scelto ” Scopriamo i cereali locali” come tema …
Camille, tortine alle carote
Eh niente, da lunedì diventiamo zona rossa e così inizio a pensare a come organizzare il tutto ma anche a cosa preparare e cosa raccontarvi di bello. Ho pensato tanto se lasciare tra le pagine …
Cargiù marchigiani, i ravioli ripieni di ricotta
Eccoci a Marzo, nonostante tutto, tra poco arriverà la bella stagione e le feste di Pasqua. Così, quando la redazione de L’Italia nel piatto ha scleto come tema questo mese ” I formati di pasta …
TORTA COOKIES CON LE SMARTIES
Arrivo tardi per Carnevale ma per la giusta ora della merenda! Quest’anno un Carnevale alternativo e così anche il dolce lo è! Quindi niente fritti ma un dolcetto perfetto per la colazione e la merenda …