Autunno e lievitati vanno di pari passo? Forse sì, forse no ma riprendere, con il favore delle temperature, a mettere le mani in pasta è sempre un piacere. Quando poi trovi sul blog di una Bloggallina la ricetta della Torta di rose con crema di marroni e cioccolato (anche se con altra farcitura in originale)…
Plumcake alla ricotta senza burro
Eccoci a fare i conti e tirare le somme della prima settimana di scuola post covid! Nuove regole, nuovo modo di vivere i rapporti, ma vi assicuro che abbiamo tanto da imparare dai bambini! Il nostro plumcake alla ricotta senza burro è stato il protagonista della prima merenda dell’anno, da consumare rigorosamente al banco seduti….
Ciaramilla Marchigiana
Eccoci a Maggio, mese noto per le cerimonie e i matrimoni! Poteva la rubrica L’Italia nel Piatto farsi sfuggire questa occasione per parlare di antiche usanze per il pranzo di matrimonio: il piatto degli sposi! La ricetta che vi racconto non era presente sulla tavola del giorno del matrimonio ma la Ciaramilla Marchigiana è un…
Kinder paradiso, merendine fatte in casa
Tempo di quarantena, tempo di rinunce ma non solo! Tutti dicono che ce la faremo, sicuramente sarà così, ma dobbiamo cercare di avere una normalità! Sicuramente per i bambini ma anche per noi adulti. Così, come dicevo nel post di Instagram, abbiamo creato una routine per il piccolo inquilino che prevede la mattina 3 ore…
Pangoccioli fatti in casa
Il mio post da quando siamo in quarantena. Ho pensato molto se scrivere qualcosa nella ricetta di oggi, se lasciare un segno nel mio blog di questo periodo e alla fine ho deciso di sì! Si, perché sarà un cambiamento globale, sì perché farà sempre parte di noi! Stiamo vivendo un momento difficile, di paura,…
Ciambellone rustico marchigiano
Marzo è arrivato e con lui l’arrivo della primavera! Ad essere onesti questo inverno ha avuto le sembianze di una primavera e questo direi che dovrebbe farci riflettere. Vedere le montagne senza neve, girare in pieno febbraio senza giubbino è davvero una strana sensazione ma stiamo a vedere cosa ci riserva questo mese! Io, per…
Scroccafusi marchigiani
Inizia Febbraio, il mese delle possibile nevicate, del Carnevale e dei suoi fritti! Come in tutte le regioni d’Italia anche nelle Marche sono tanti i dolci tradizionali di questo periodo. Dalle castagnole, alle frappe passando per gli arancini finendo per gli scroccafusi marchigiani tipici dell’entroterra. Scroccafusi marchigiani Il tema dei “Fritti dolci e salati della…
Brioche alla ricotta
Iniziamo questa ultima settimana di Gennaio con dolcezza. Si avvicinano i giorni della merla, i più freddi dell’anno e con loro le domeniche lente a casa ad impastare. Era da tempo che volevo sperimentare una brioche alla ricotta per rendere l’impasto soffice e profumato e così è stato! Brioche alla ricotta I lievitati sono sempre…
Ciambellone mele e frutta secca
Anche per il 2020 il magico mondo delle Bloggalline mi accompagna con lo #scambioricette. Se siete nuovi da queste parti dovete sapere che esiste una community di blogger che ogni mese fa un bellissimo gioco per conoscere altri blog. Questo mese io sono stata abbinata a Marina del blog Merincucina. Un blog che conosco bene…
Le pecorelle, il dolce per la befana di Corinaldo
Il primo post del 2020 sono felice parli delle mie amate Marche! Come tutti gli inizi del mese, anche per questo nuovo anno, continua l’avventura con L’Italia nel Piatto, un gruppo di blogger legate dall’amore per il cibo tradizionale della regione di origine. Il tema scelto per questo mese “Ricicliamo la frutta secca?” così, dopo…
