Ecco finalmente il primo post del 2018! Mi dispiace avervi lasciato tanti giorni senza nulla ma purtroppo l’influenza mi ha costretta a letto quasi tutte le feste di Natale!!! Poi, il nostro primo Natale, tante le cose che avrei voluto fare e raccontarvi ma nulla! Vabbè ci rifaremo. Intanto vi dico solo che la mattina…
Smoothie mango e ananas
Sono passati tanti giorni ( e tanti eventi) dalla nostra ultima vacanza a New York e spero presto di raccontarvi in un bel post con tanti informazioni utili (spero)!!!! Nel frattempo vi dico che la cosa che ho amato di più della grande mela nella bella stagione è la varietà di bibite fresche (più o meno…
Ghiaccioli di frutta vegan
Riemergo dopo tanto lo so ma ho un ottimo motivo per questa lunga pausa. La vita ha voluto regalarmi una nuova sfida ma questa volta una bella e dolcissima sfida. Dopo anni alla ricerca di un figlio che non arrivava, la consapevolezza di voler vivere e vivere felici in questa realtà a due. L’apertura del…
Panna cotta al passion fruit
Tornare alla realtà dopo un viaggio, seppur breve, è sempre difficile. Quando viaggio amo immergermi nelle vita locale, cerco strade poco battute e locali poco turistici per assaporare il sapore vero del luogo! Questi giorni a Matera sono stati fantastici e nei prossimi giorni ve li racconterò con qualche consiglio su cosa fare, cosa vedere…
Cheesecake senza cottura alle ciliegie
Il cheesecake senza cottura è il dolce perfetto per la stagione estiva, quando è troppo caldo per accendere il forno e la voglia di dolce non ci abbandona!! In effetti a me, la voglia di dolce, non mi abbandona mai. Il cheesecake esiste in molte versioni, qui trovate un’altra ricetta in versione da forno. Il…
Ghiaccioli al melone
L’estate vuol dire giornate più lunghe, il sole che accompagna le nostre giornate, i pranzi all’aperto e le passeggiate! Ok, tutto bello ma…il caldo dove lo mettiamo??? Io sono un’animale da freddo(o al massimo fresco) non amo il caldo intenso e devo trovare un modo per affronatre la stagione calda. Come? anche con l’alimentazione sicuramente….
Granita cocomero e lime
Quest’anno l’estate si fa attendere, la pioggia di questi giorni sta ritardando la fine del cambio stagione! Ebbene si, sono una disordinata cronica e ho ancora in giro per casa la maggior parte dei vestititi, ma come darmi torto con la variabilità del tempo?? Nonostante le precipitazioni le temperature, quando il sole fa capolino, sono…
Frozen Yogurt, una merenda semplice e sana
Il Frozen yogurt è la soluzione alla voglia irrefrenabile di dolce che a me prende spesso!!! Ma che, a differenza delle vaschette di gelato (artigianale sì, ma sempre gelato) mi fanno avere meno sensi di colpa!!!! Non so se capita anche a voi, quella voglia di fresco sulle labbra!!!! Poi unito alla frutta della stagione…
Mousse al mandarino
Spesso mi chiedono da dove provengono le mie ricette, cosa mi ispira. Ecco la mia risposta è il mio quotidiano. Spesso legata agli ingredienti che trovo, come quella di oggi. Qualche giorno fa, una signora che conosco, mi ha regalato dei mandarini del suo giardino, una pianta a cui non dedicano poi tante cure ma…
Smoothie , la versione anglosassone e salutare dei frullati
Nella stagione calda la voglia di dissetarsi con una bibita fresca è quasi un’esigenza! Alle volte però non ci basta solo “idratarsi” , vogliamo magari qualcosa di buono e gustoso. Ecco allora una soluzione semplice che mette d’accordo tutti. Infatti lo smoothie ( che dalla lingua inglese prende il significato di morbido, liscio) seppur…
