Come vi raccontavo nello scorso post da queste parti amiamo le cose “mommide” (morbide per chi non conosce la lingua!) così cerchiamo alternative per colazioni sia a casa che a scuola. La fluffosa alla vaniglia è stata la protagonista di una delle prime colazioni insieme, cosa poteva esserci di meglio che una torta che sa…
Fluffosa al cioccolato
Ci sono giornate in cui il solo pensiero di affrontare una nuova situazione, una nuova sfida non affascina per niente, anzi! Volte in cui la voglia di sperimentare e mettersi in gioco non trova il posto nella nostra giornata. Non sempre però è dovuto alla paura o alla pigrizia. Capita anche a voi di voler solo rimanere…
Fluffosa cocco e curcuma
Non mi stancherò mai di dirlo, pasticciare in cucina è terapeutico. Arriva la sera, dopo una giornata di lavoro e mille altre cose, la stanchezza si fa sentire ma la voglia di sfornare una torta non manca mai. Proprio in questi giorni festeggio il mio primo anno in IFood, il network di blogger più bello…
Fluffosa al pistacchio
Oggi è un giorno speciale, uno di quelli che segni sul calendario per non dimenticarli: il compleanno del bellissimo network IFood! La nascita di un questa realtà ha significato tanto per molte persone e anche per me. Per prima cosa mi ha dato l’opportunità di conoscere tante bellissime persone. Io, che amo la condivisione, ho…
Fluffosa papaya zenzero e lime
E’ stato un fine settimana davvero intenso per me e molte delle iFoodies (blogger di IFood n.d.r.). Al Ciocco Show a Bologna c’è stato uno showcooking per la presentazione del libro “Le Fluffose“. Avete presente? Un bellissimo libro monografico sulla torta più famosa del web, la fluffosa! Un dolce soffice, come il nome stesso lascia…
Fluffosa cocco e lime
Le giornate estive, con i ritmi più lenti e tante ore di luce, sono perfette per dare libero sfogo alle prove in cucina! Oggi l’esperimento è un compromesso tra la certezza di una ricetta base e nuovi gusti. Le reinterpretazioni o variazioni sul tema (come si direbbe in musica) sono le mie preferite! Oggi si…
Chiffon Cake alle fragole
La Chiffon Cake alle fragole è una delle varianti di chiffon che potete trovare. Ormai conosciamo questa deliziosa torta come Fluffosa! Come vi avevo raccontato nel post della Fluffosa alla Vaniglia, questo dolce è il simbolo di uno splendido gruppo di food blogger. Ho avuto il piacere e l’onore di poter conoscere di persona tante…
Chiffon Cake o Fluffosa all’orzo
Direte ancora una torta, ancora una fluffosa, che fantasia!!! Ma dovete provare questa torta, la sua sofficità e capirete il perché di tante versioni. E’ una droga!!! Ma poi? E’ senza burro, adatta agli intolleranti al lattosio! Se però volete conoscere tutti le possibili versioni e i segreti della Fluffosa dovete assolutamente acquistare il libro…
Fluffosa alla vaniglia, buon compleanno IFood
La ricetta di oggi è la Fluffosa alla vaniglia. Sapete di cosa sto parlando? Un nome che nasconde un enorme significato e non solo per come riesce a descrivere egregiamente la sofficità di questo dolce. Una torta che porta con se sentimenti di amicizia, condivisione e allegria. Nasce tutto 1 anno fa quando, da un…
