Sono giorni davvero caldi. Un Luglio che ci sta regalando temperature intense (che io soffro molto) ma ci regala anche lunghe giornate di sole! Accendere il forno è quasi un delitto così oggi vi racconto un dolce fresco e senza cottura. Una torta fredda al melone. Semplice da fare e anche molto bella da presentare!…
Trifle cheese cake con salsa ai frutti di bosco
Primo post da casa nuova. Un post scelto a caso o forse ha scelto lui me. Come tutti i mesi mi sono iscritta per partecipare allo #scambioricette de Le Bloggalline ma davvero questo mese ho rischiato di non fare in tempo. I vari inconvenienti capitati hanno tardato il trasloco finale, ancora oggi siamo leggermente accampati,…
Rotolo panna, ricotta e frutti di bosco
Il rotolo è un dolce che mi ha sempre affascinato, una torta a strati con una forma divertente, ecco cos’è per me! Forse è proprio per questo motivo che mi piace tanto. Nel mio modo di interpretare la cucina la possibilità di reinventare, scomporre e dare nuove forme alle ricette è l’aspetto che più mi…
Ovetti di cioccolato ripieni di crema alla panna
E’ il sabato di Pasqua e mentre tutti sono impegnati ad impastare pizze al formaggio, pastiere, casatielli, fugasse, colombe e tutte le altre bontà che vedo nella mia home page dei social con tutte le amiche blogger e amanti della cucina! Per me quest’anno una Pasqua alternativa, arrivata così velocemente e dopo un’intensa settimana di impegni….
Torta in vasetto, la cake in a jar perfetta per il pic-nic
Eccomi a raccontarvi le ultime meravigliose esperienze con #iFoodInStore il bellissimo progetto tra Scavolini e IFood! Dopo la tappa di San Benedetto del Tronto con le preparazioni “finger food” abbiamo trascorso una meravigliosa giornata soleggiata ad Ancona con uno showcooking a tema “Colazione made in USA”. Io ho preparato i miei fantastici waffle e Sara…
Souffle al cioccolato
Non c’è cosa più romantica che cucinare per il vostro amore. La cucina rappresenta un meraviglioso modo di prendersi cura di qualcuno, coccolarlo e amarlo. Ecco, lo confesso, sono una romanticona. Adoro cucinare per il mio amore e ad una settimana da San Valentino non potevo non pensare ad un dolce per due. Da…
Pannacotta vegan al tè matcha
Fin da quando ero piccola la panna cotta è sempre stata la mia scelta a fine pasto andando al ristorante o pizzeria con la mia famiglia. I dolci al cucchiaio non sono tra i miei preferiti, amo decisamente di più la pasticceria secca ma stavolta farò uno sforzo hihihihhi!!! Pannacotta vegan al tè matcha è…
Bicchierini burro d’arachidi e oreo
Archiviato da qualche giorno il mio 40esimo compleanno, inizio a raccontarvi le ricette che ho preparato per una serata tra amici! Ebbene si, non mi è bastato un weekend nella splendida Amsterdam per festeggiare! Adoro i compleanni e la possibilità di stare tra amici e parenti, festeggerei per un mese! Quest’anno poi…avevo la scusa…
Panna cotta al passion fruit
Tornare alla realtà dopo un viaggio, seppur breve, è sempre difficile. Quando viaggio amo immergermi nelle vita locale, cerco strade poco battute e locali poco turistici per assaporare il sapore vero del luogo! Questi giorni a Matera sono stati fantastici e nei prossimi giorni ve li racconterò con qualche consiglio su cosa fare, cosa vedere…
Torta mousse cioccolato e frutti di bosco
Le sere d’estate, con il sole che oltrepassa l’orizzonte e inonda, di una piacevolissima luce, tutto intorno a me. Ecco cosa amo dell’estate. Quel momento, quel preciso momento dove tutto sembra più bello, più calmo, più intenso. Non lo credete anche voi? I colori della natura si tingono di un colore più netto e deciso….
