Inizia una nuova settimana. Dopo giorni a casa con vari malanni si riprende con i normali ritmi. Ma per affrontare meglio il lunedì vi lascio la ricetta della colazione della domenica. Amo il fatto che il piccolo coinquilino ami anche lui le nostre lente colazioni domenicali in vero stile americano! La cosa più divertente è…
Pie pere e frutti di bosco
Questo mese stavo per rischiare di non riuscire a preparare la Re-Cake!!! Mi sarebbe dispiaciuto perchè era proprio nelle mie corde. Le pie sono le tipiche torte americane, considerate che le “pie crust” ossia la base si trova già bella e pronta, stesa nello stampo pronta per essere farcita! Eh si, gli americani sono molto…
French Toast un classico della colazione americana
Nonostante l’arrivo del nuovo coinquilino non perdiamo l’amore per le colazioni made in USA! Sapete benissimo la mia america-mania e il mio amore per questa terra. Mi capita spesso di riguardare le foto dei viaggi fatti, i luoghi visitati e le prelibatezze mangiate. I french toast entrano di diritto nella “top 10” delle cose buone…
Hummus di zucca e pane naan
Ecco finalmente il racconto della tappa di Vasto di #IFoodinStore. E’ stata la prima data dopo la pausa estiva e la prima con il nuovo coinquilino al seguito! Una giornata particolare perché al mio fianco non una ifoodies ma un professionista del BBQ quale Daniele Faresin. Uno dei maestri di BBQ4ALL un gruppo pazzesco di…
Baklava
Questo mese di maggio è stato denso di tanti eventi e tante ricette da fare! Ma, nonostante in “calcio d’angolo” ho preparato anche quella per lo scambio ricette delle Bloggalline! Scopro ogni giorno di più il meraviglioso mondo delle blogger, una persona virtuale diventa reale nella mia vita e la rende migliore, è proprio questo…
Pollo alla thailandese
Quando inizia un nuovo anno si fanno i propositi per il tempo che verrà, si fanno progetti e si può sognare. Insieme a questo però un anno finisce e si tirano anche le somme e si fanno bilanci. Io amo fare le liste, forse perché sono una caotica e ho bisogno di ordine almeno esterno,…
Tacos con stoccafisso
Conoscete i tacos? Tortillas di mais piegate a metà con un contenuto variabile! Definizione da dizionario? Forse! Ma è così! Io adoro lo Street food o finger food, insomma tutto ciò che si mangia con le mani, che puoi comporre come vuoi e seguendo i propri gusti. Tacos con stoccafisso I tacos si differenziano dai…
Cheesecake senza cottura alle ciliegie
Il cheesecake senza cottura è il dolce perfetto per la stagione estiva, quando è troppo caldo per accendere il forno e la voglia di dolce non ci abbandona!! In effetti a me, la voglia di dolce, non mi abbandona mai. Il cheesecake esiste in molte versioni, qui trovate un’altra ricetta in versione da forno. Il…
Fajitas di manzo
Tornando dalle vacanze mi capita sempre più spesso di, in qualche modo, voler continuare il viaggio attraverso i ricordi, i sapori e i racconti. Rivedo le foto scattate mille volte, racconto a chiunque incontro dei posti visti, della gente incontrata e soprattutto dei piatti mangiati. La memoria delle persone come dei posti è legatissima agli…
Bundt Cake alle noci con glassa ai lamponi
La prima volta che ho avuto la fortuna di assaggiare questo dolce è stato a casa di Darrin e Kelvin durante una cena italo/americana. Io con la mia amatriciana e Kelvin con questa torta che ci ha servito con del gelato alla vaniglia! Non vedevo l’ora di preparare la mia versione di questa torta. La…
