Annalaura LevantesiLa bellezza dell’Italia è la sua varietà di bellezze naturalistiche e storiche ma anche e soprattutto i numerosi prodotti che da nord a sud imbandiscono le nostre tavole. Tra questi i molti prodotti con i …
Torta di pane
Normalmente si inizia il nuovo anno facendo la lista dei buoni propositi, con ciò che vorremmo cambiare, con gli impegni che ci prendiamo! La rubrica de L’Italia nel piatto ha scelto come tema del mese …
Chips di patate rosse di colfiorito
Per il mese di Luglio l’ingrediente scelto da L’Italia nel piatto sono le patate! Un alimento che non manca mia nelle case italiane (e nn solo)! Pensando alla mia terra non ho potuto non utilizzare …
POLPETTE DI PANE CON CUORE DI PECORINO DI FOSSA
Tra i vari piatti che prepariamo c’è una pietanza che mette d’accordo tutti: le polpette! Fatte in tutti i modi possibili! Chi non le ama? Questo mese L’Italia nel Piatto ha scelto proprio questa preparazione …
Cavolfiore gratinato con la besciamella
Uno degli ingredienti che più amo della stagione invernale è sicuramente il cavolfiore o cavolo è il broccolo ossia tutta la famiglia!! Non so se conoscete il cavolfiore verde di Macerata, varietà autoctona delle Marche, …
Purè di lenticchie
Direi che con Dicembre è d’obbligo iniziare a pensare al menù delle feste. Quale secondo voi la pietanza che ci crea più difficoltà? Sicuramenti secondi e contorni! Allora noi de L’Italia nel piatto ci abbiamo …
Bruschetta con paté di oliva tenera ascolana e tonno
Tempo d’estate tempo di cene all’aperto veloci e sfiziose. Ecco perchè con L’Italia nel piatto il tema scelto per il mese di Luglio è ” La bruschetta d’estate”. Come sempre scegliamo un piatto tipico o …
Mousse di ciauscolo
Eccoci, al primo post del mese che vuol dire L’Italia nel piatto. Una rubrica alla scoperta delle specialità gastronomiche e prodotti tipici delle varie regioni d’Italia. Questo mese l’argomento scelto sono i salumi tipici e …
Rotolo di frittata farcito freddo
Estate e la necessità di non accendere il forno o magari usarlo brevemente e godersi una cena fredda ma buona e golosa! L’occasione è stata una cena tra amici nel loro giardino. Il rotolo di …
Insalata spinacino, avocado e fragole
Non sempre è tempo di dolci! L’estate e la prova costume iniziano a chiamare e io corro ai ripari con una bella insalata fresca e veloce ma senza dimenticare il gusto! Certo che se siete …