Annalaura LevantesiNormalmente si inizia il nuovo anno facendo la lista dei buoni propositi, con ciò che vorremmo cambiare, con gli impegni che ci prendiamo! La rubrica de L’Italia nel piatto ha scelto come tema del mese …
Zuppa inglese, il dolce della tradizione
Si avvicinano le feste, il periodo in cui ci si ritrova in famiglia, così con le blogger de L’Italia nel piatto abbiamo deciso che il tema per questo mese fossero le “La ricetta di casa …
Torta al vino rosso e visciole
Novembre quest’anno inizia con delle temperature che sembrano ancora estive ma speriamo che arrivi il freddo per poter gustare i liquori e vini che animano le nostre Regioni italiane. Proprio come il gruppo de L’Italia …
Lonzino di fico, il dolce marchigiano ai fichi
Dopo la (lunga) pausa estiva finalmente riprendiamo a produrre qualcosa! Come ogni inizio mese eccomi con la rubrica L’Italia nel piatto e il tema: ” dolci settembrini”. L’autunno è la mia stagione preferita e …
Il chichiripieno, la focaccia ripiena di Offida
Il mese di Maggio per il gruppo de L’Italia nel Piatto significa “aperitivo” e così ho scelto di cercare una ricetta poco scontata rispetto alle tipiche olive all’ascolana! Quindi si torna ad impastare per preparare …
Coniglio in porchetta marchigiano
Amo sperimentare in cucina. Dalle spezie ai sapori forti alle ricette della mia infanzia. Il coniglio in porchetta marchigiano è legata al ricordo della mia nonna paterna. Lo preparava spesso poiché stando in campagna avevano …
Ceci e verdure, un piatto unico salutare
Oggi, insieme al mese di Marzo inizia anche il periodo di Quaresima. Per tradizione il mercoledì delle ceneri non si mangia la carne quindi questo piatto di ceci e verdure, un piatto unico salutare potrebbe …
Ciambelle al mosto marchigiane
Guardando dalla finestra, le nubi che si inseguono, mi fanno capire che la mia stagione del cuore è arrivata. Il freddo che ci costringe a casa, che mi permette di indossare le mie amate sciarpe, …
Filone casereccio marchigiano
Il mese di Ottobre nel gruppo de L’Italia nel piatto ha una declinazione regionale del pane tra usanze e tradizioni! Nelle Marche il pane ha lunga storia, già dal tempo dei Romani, tanto da essere …
Gnocchi di erbe spontanee delle Marche (crespigna, grugno e borragine)
Arriva il Mese di Maggio, con lui , quest’anno, torna anche la possibilità di muoversi di più e di tornare a fare belle passeggiate nella natura! Io sto già cercando cosa fare per il prossimo …