Si avvicina la festività dell’8 Marzo e il gruppo de L’Italia nel piatto non poteva dimenticare l’importanza di questa giornata oltre la mimosa. Il riso, scelto come ingrediente principale, è un chiaro riferimento alle mondine. La condizione della donna al tempo del lavoro nelle risaie era davvero al limite della decenza. Sono passati anni ma,…
Frustingo, il dolce di Natale marchigiano con i fichi
Sta arrivando Natale e iniziamo a prepararci alla grande. Tra decorazioni, regali e dolci è un periodo davvero intenso ma pervaso da una gioia e da un calore unico, non trovate? Io ho sempre amato le feste natalizie proprio per l’atmosfera, lo stare insieme e non per ultimo le mille luci e i colori che…
Verza, patate e salsicca la mia cucina marchigiana
La ricetta che rispolvero oggi dal ricettario della mia famiglia è per la rubrica L’Italia del piatto che ogni mese vi fa fare il giro della nostra bella terra attraverso i piatti tipici scegliendo ogni volta un tema. Protagonista di questo novembre con i cavoli, in tutte delinazioni e tipologie. Io ho scelto la verza…
Maccheroncini di Campofilone al ragù tradizionale
Eccoci ad inizio mese! Cosa significa questo nel mio blog? Ma la ricetta per L’Italia nel piatto! Per quei pochi che ancora non la conoscono è una bella realta di blogger che cerca, nel loro piccolo, di far conoscere ogni mese una specialità della propria regione. Ogni mese un tema e ogni mese una sfida…
Fave piselli e carciofi, la ngrecciata
Inizia il mese di Maggio e con un nuovo mese una nuova ricetta per L’Italia nel piatto. La passione per la cucina e la mia terra mi ha portato a conoscere altri foodblogger e nuovi piatti regionali della nostra splendida nazione. Ogni volta mi stupisco leggendo le varie ricette di quanto siano ricche le nostre…
Coratella d’agnello con le uova
Tempo di Pasqua e tempo di pensare alle ricette per la tavola delle feste! Voi che preferite per le feste? Cena a casa con parenti tra mille ricette tradizionali oppure liberi dagli impegni tra i fornelli vi godete le festività comodamente sedute al ristorante!!?? Nella mia famiglia è sempre stata tradizione ritrovarsi per le feste,…
Triglie alla marchigiana
Oggi sono emozionata perché scrivo il mio primo post per la rubrica mensile de L’Italia nel Piatto! Un gruppo di amanti della cucina e delle tradizioni regionali che dedicano il loro tempo a raccontare la nostra bella Italia attraverso ricette regionali con un ingrediente o gruppo di ingredienti! Questo mese l’ingrediente scelto è il pesce,…
