Annalaura LevantesiCi sono cose che fai per amore, cose per cui sei nata e lo hai sempre saputo. Ecco io ho sempre saputo che cucinare era la mia più grande passione e ho sempre saputo che stare …
Ultime ricette
Triglie alla marchigiana
Oggi sono emozionata perché scrivo il mio primo post per la rubrica mensile de L’Italia nel Piatto! Un gruppo di amanti della cucina e delle tradizioni regionali che dedicano il loro tempo a raccontare la …
Frappe al forno
Ci stiamo per immergere nel periodo più colorato e divertente dell’anno! Il Carnevale, chi lo odia e chi lo ama. Certo abitare in una città dove c’è una forte tradizione carnevalesca non può che frati amare …
Red Velvet Cheesecake
So bene che San Valentino è passato ma la ReCake di Febbraio parla di passione, anzi di red passion e così oggi a casa ci godiamo un romantico momento dolce, considerando che abbiamo trascorso San valentino …
Tortine di carote viola con crema al formaggio
Ci sono ingredienti che non siamo abituati a vedere sulle nostre tavole, ingredienti che pensiamo esotici e nuovi. Molto spesso invece scopriamo che non solo sono biodiversità locali ma che anticamente erano proprio così. E’ …
Gnocchi di rapa rossa
Giovedì? Gnocchi! Leggendo in giro per il web scopro che non c’è una vera e propria motivazione di questo detto tipicamente romano. Considerando il giovedì un giorno quasi festivo e quindi con un piatto ricco …
Souffle al cioccolato
Non c’è cosa più romantica che cucinare per il vostro amore. La cucina rappresenta un meraviglioso modo di prendersi cura di qualcuno, coccolarlo e amarlo. Ecco, lo confesso, sono una romanticona. Adoro cucinare per il …
Pannacotta vegan al tè matcha
Fin da quando ero piccola la panna cotta è sempre stata la mia scelta a fine pasto andando al ristorante o pizzeria con la mia famiglia. I dolci al cucchiaio non sono tra i miei …
Treccia Svedese alle Mele
Con il 2017 continua la mia partecipazione (anche se a singhiozzo) alla sfida ReCake2.0. Questo mese non potevo non partecipare visto che la ricetta prevedeva due miei passioni: i lievitati e le mele. Adoro le …
Meringhe, la ricetta perfetta
Ho sempre amato le meringhe, sono la mia passione più grande, un dolcino a cui non ho mai detto di no anche quando non avevo fame!!!! Mi piacciono perché bianche, friabili ed estremamente versatili. Possiamo …