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Torta rustica salata al formaggio

L’estate porta con sé le gite fuori porta ,i picnic e allora quale miglior soluzioni che una buonissima torta salata?

Ecco il tema del mese per l’Italia nel piatto con tanti prodotti locali e tradizioni.

Io ho scelto la Casciotta d’Urbino un formaggio DOP della zona della provincia di Pesaro – Urbino 

Un pasta semicruda composto per la maggior parte da latte ovino e in parte vaccino.

Torta rustica ai formaggi

Una torta salata con un ripieno di formaggio
Preparazione 15 minuti
Cottura 35 minuti
Tempo totale 50 minuti
Portata antipasto, Appetizer
Cucina Italian

Ingredienti
  

  • 2 Confezioni Pasta sfoglia pronta
  • 300 G Ricotta
  • 2 Uova
  • 300 G Casciotta d'urbino
  • 1 Mozzarella
  • 2 Cucchiai Besciamella
  • Sale
  • Pepe

Istruzioni
 

  • In una ciotola unire tutti gli ingredienti (tagliando il formaggio a dadini)
  • Srotolare un disco di pasta sfoglia ,versare il composto e coprire con l'altro strato di pasta sfoglia
  • Spennellare con tuorlo d'uovo e latte e cuocere a 180° per 30 minuti
Keyword formaggio

Tutte le proposte 

Valle d’Aosta: 

 

Piemonte: Turta verda

 

Liguria: torta cappuccina

 

Lombardia: torta salata al Quartirolo con Luganega e rosmarino

https://www.pensieriepasticci.it/2024/07/torta-salata-al-quartirolo-con-luganega-e-rosmarino.html 

 

Trentino-Alto Adige: Torta salata di segale, cipolle e speck

 

Friuli-Venezia Giulia: http://www.lagallinavintage.it/2024/07/plumcake-salato-al-montasio-e-pere.html

 

 

Veneto: torta salata con fiori di zucca ripieni di casatella e acciughe https://www.ilfiordicappero.com/2024/07/torta-salata-ai-fiori-di-zucca.html

 

 Emilia-Romagna: Torta d’erbe di Borgotaro https://zibaldoneculinario.blogspot.com/2024/07/torta-derbe-di-borgotaro.html 

 

Toscana: torta di pepe di Camaiore o torta coi pizzi

https://acquacottaf.blogspot.com/2024/07/torta-di-pepe-di-camaiore-o-torta-coi.html

 

Umbria: Torta al formaggio farcita con tonno e sottaceti

 

Marche: Torta rustica salata al formaggio

 

Lazio: La Tiella di Gaeta versione “la Bersagliera”

 

Abruzzo: Galette con pomodorini, zucchine e cacio di vacca abruzzese

 

Molise:Fiadone di Monteroduni formato famiglia

 

Campania: Crostata rustica di ricotta e peperoncini friarielli napoletani https://www.fusillialtegamino.com/2024/07/crostata-rustica-di-ricotta-di-e.html

 

Puglia: Crostata salata di cipolle rosse di Acquaviva https://breakfastdadonaflor.blogspot.com/2024/07/crostata-salata-di-cipolle-rosse-di.html

 

Basilicata: Scarcedda salata

 

 

 

Calabria: Pitta maniata https://dolcementeinventando.com/pitta-maniata/ 

 

Sicilia: Mattonella Palermitana https://www.profumodisicilia.net/2024/07/02/mattonella-palermitana/ 

 

Sardegna: Pistoccu Frisciu po sa pizza ( Torta rustica salata ) https://dolcitentazionidautore.blogspot.com/2024/06/pistoccu-frisciu-po-sa-pizza-torta.html

 

 

 

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