Tartellette di mele |

L’alimentazione è parte integrante della nostra vita e della nostra salute, ormai è appurato! Allora perché non usare il potere della cucina, dell’amore per il cibo per diffondere anche un messaggio importante?

Il 19 ottobre è la giornata mondiale contro il cancro al seno e più in generale Ottobre è dedicato alla prevenzione femminile! Così con le altre blogger abbiamo scelto come tema:

Colore Rosa: “L’Italia nel Piatto per la donna, il mese della prevenzione”, preparando ricette tipiche regionale e “vestite” di rosa.

Io ho scelto di utilizzare le

MELE ROSA DEI SIBILLINI

per due ordini di motivi: ovviamente per il loro nome😉 ma anche perché le mele sono uno degli alimenti più noti per una corretta alimentazione proprio per il cancro ,oltre che per altre patologie!

Le tartellette di mele sono delle carinissime melette di pasta sfoglia ,mele e marmellata!

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
Marmellata a piacere (io more)
2 mele Rosa dei Sibillini o qualità che preferite
1 uovo e un po’ di latte

Procedimento:

Con un taglia biscotti tondo di almeno 12 cm ricavare sei cerchi dalla sfoglia
Incidere la base con un coltellino creando un triangolino (mimerà la base della mela)
Con un cutter ad espulsione o a mano creare delle foglie con venature.
Tagliare la mela a spicchi non troppo spessi (circa 3/4 mm)
Comporre mettendo gli spicchi a formare la meletta, aggiungere la fogliolina per decorare.
Spennellare la parte si sfoglia con uovo e latte
Cuocere. 200° per 10 minuti