Annalaura LevantesiSono giorni che penso alla mattina di Natale! Una mattina speciale che dite? Una mattina che fin da bambini sogniamo e aspettiamo con ansia. L’unica mattina che non facciamo fatica a svegliarci perché dobbiamo correre …
Ultime ricette
Salmone in crosta
Oggi inizia il conto alla rovescia per il Natale. Solo una settimana e saremo tutti intorno ad una tavola a gustare, nel calore della famiglia, ottimi piatti. Le feste di Natale rappresentano una vera maratona …
Tartufi albicocche secche e cocco
Si avvicina Natale e la sua atmosfera calda e colorata. Luci e colori inondano le strade delle città, le nostre case e tutt’intorno. Ecco, vengo allo scoperto, sono Annalaura e amo tutto questo! Sono un’eterna …
Crepes pioppini e formaggio
Oggi vi racconto una “prima volta”! La mia con i funghi! Lo so che non si dovrebbe dire che un’amante del cibo, per di più una blogger, non è onnivora ma è così, anzi lo …
Ghirlanda di Natale home-made
Oggi niente cucina, oggi si inizia a pensare seriamente agli addobbi natalizi. Il periodo del Natale è ricco di luci e colori che regalano atmosfere magiche! Lo scorso anno ho preparato le decorazioni per l’albero …
Zuppa di cavolfiore rosa
Si avvicinano le feste e siamo tutti in cucina a preparare cose buone anzi buonissime! O no? Però direi che dobbiamo anche prepararci alle mangiate natalizie! Così oggi vi racconto di una ricetta sana ma …
Bergamotto Meringue Pie
Conoscete la Lemon Meringue Pie o crostata meringata al limone? Ecco questa è la versione con il bergamotto. Il bergamotto (Citrus × bergamia, Risso & Poit.) è un agrume del genere Citrus. Il nome deriva …
Grissini con esubero di lievito madre
Avrete capito che ultimamente il mio lievito madre ha lavorato parecchio, ma dopo giorni di grandi manovre in cucina, ci sono giorni di calma piatta! Nei giorni scorsi ho avuto l’onore e il piacere di partecipare …
Biscotti con esubero di lievito madre
La scorsa domenica ho avuto il piacere di donare la mia pasta madre ad un gruppetto di persone con cui ho fatto un corso sulla pizza con lievito madre. Presto vi racconterò della ricetta per …