Annalaura LevantesiE’ stato un fine settimana davvero intenso per me e molte delle iFoodies (blogger di IFood n.d.r.). Al Ciocco Show a Bologna c’è stato uno showcooking per la presentazione del libro “Le Fluffose“. Avete presente? …
Ultime ricette
Pane allo yogurt greco e zenzero con lievito madre
Il pane crea dipendenza, ormai è certo! Impastare il pane crea dipendenza, un’altra certezza! Ho iniziato diversi anni fa con la panificazione, creando all’inizio delle vere e proprie pietre di farina!!! Con il tempo ho …
Concorso 7 Sfumature di Chef
Oggi vi racconto di questo splendido concorso indetto dal Gruppo Gabrielli, proprietario degli Ipermercati Oasi e dei supermercati Tigre. Un’azienda leader della mia zona, Ascoli Piceno, che per quest’anno ha indetto un contest che ha …
Mezzemaniche tonno pomodorini e pistacchi
Dopo la fantastica colatura di alici nelle orecchiette è arrivato il moneto di sperimentare un altra eccellenza del nostro paese e di un’azienda familiare con una splendida storia alla spalle: IASA ! L’attenzione e la …
Torta ricotta e caffè
Finalmente il weekend! Il sabato mattina, quando non lavoro, è una delle giornate che più amo. Puoi pensare a tutte le cose che puoi fare, organizzare pranzi e cene con gli amici o semplicemente una …
Tortellini in brodo con ripieno vegetale
Le giornate iniziano ad accorciarsi, le temperature rigide e il camino acceso ci ricordano che la stagione invernale è alle porte e con lei il calore dei piatti. Insieme alle serate sotto le coperte e …
Torta all’arancia senza burro e uova
Sono sempre alla ricerca di ricette dolci per la colazione ( e non solo) che però vadano bene anche per le esigenze del maritino salutista! In casa la golosa sono io, o meglio, lo saremmo …
Naked Cake al caramello salato
La Naked Cake e la sua ricetta era pronta dal mio compleanno ma, per un motivo o l’altro, tardavo a pubblicarla! Ho immaginato il mio compleanno con questa torta fantastica, delicata ed estremamente romantica. La curiosità …
Babka cioccolato e mandorle
Dopo mesi finalmente riesco a riprendere la mia partecipazione alla Re-Cake 2.0! Ho amato subito questa iniziativa di alcune amiche blogger! Cimentarsi ogni mese con una nuova ricetta, scoprendo che una stessa preparazione, se preparata …
Orecchiette cime di rapa e colatura di alici di Cetara
Oggi vi racconto di come da un incontro casuale e inaspettato, possa nascere una splendida ricetta. Ma partiamo dall’inizio. Di ritorno dal Salone del Gusto di Torino, sul treno che mi riportava verso casa, ho incontrato …