Annalaura LevantesiOggi, sfruttando ancora una volta le verdure di stagione, ho preparato i peperoni ripieni. Questo piatto è particolarmente versatile per quanto riguarda il ripieno, possiamo davvero mettere qualsiasi cosa all’interno, seguendo il nostro gusto. Io …
Ultime ricette
Tiramisù pere, yogurt greco e ricotta
Impazza la voglia di dolce! Io non ne potrei fare a meno. E poi, domani è domenica, e il dolcetto a fine pasto ci sta tutto e anche senza sensi di colpa. Oggi la mia …
Pomodorini Confit
Non so voi, ma io, tra i prodotti estivi che preferisco, al primo posto metto i pomodori in tutte le loro forme. Adoro mangiarli a crudo, conditi con semplice olio e sale, cotti, ripieni, farci la …
Millefoglie di patate con bufala e pancetta
Chi l’ha detto che il millefoglie deve essere dolce? Questa sera vi presento una ricetta che stravolge il gusto del millefoglie ma ne mantiene la struttura. Ciò che identifica il millefoglie è la presenza di …
Pollo al limone e pepe nero
Eccomi a raccontarvi la cena di stasera per la rubrica Back to basic! Sentendo le vostre opinioni ho scoperto che questa rubrica piace, idee semplici da realizzare in tempi brevi. Ricette adatte a chi lavora …
Riuso, quando una t-shirt diventa una bag
“L’estate sta finendo” cantavano i Righeira qualche anno fa. Insieme alla tristezza per le giornate che si accorciano, la fine dell’estate, per me, significa anche il terrificante cambio di stagione degli abiti! Giorni di caos, …
La piadina romagnola
Non so se capita anche a voi che la cena della domenica sera è sempre un’incognita, soprattutto d’estate! Magari si va in giro, al mare, si fa una passeggiata ed ecco che arriva la fatidica ora …
Supplì di riso, supplì al telefono, bianchi e rossi
Le giornate di Agosto portano con se le gite in montagna, le camminate tra i boschi e dopo tutto questo moto non lo vogliamo fare uno spuntino? Cosa penso io quando nominiamo la montagna e le …
Maritozzi che golosità
Dopo tante ricette “sane” ecco qui una vera e propria ghiottoneria, i maritozzi! Questa versione, una delle tante che faccio e che pian piano vi proporrò, sforna dei maritozzi soffici e delicati. E’ un impasto poco aromatizzato (non …
Pomodori in padella o in porchetta?
Torna il nostro appuntamento con il Back to basic! Oggi vi propongo una cena leggera e di stagione! Una ricetta che tutti possiamo fare per la sua semplicità, ma che può dare un tocco in …