Annalaura LevantesiCambiare la propria vita per tornare alle tradizioni e ai sapori di un tempo. Ecco cosa ha fatto Amedeo Castelli proprietario dell’ Antico Molino Santa Chiara di Ascoli Piceno. La prima volta che ho incontrato …
Ultime ricette
Vernice lavagna, un uso in balcone
Conoscete la vernice lavagna? Io da quando l’ho scoperta la userei ovunque! E’ una pittura acrilica decorativa opaca per creare spazi e oggetti write-zone, ossia scrivibili! Può essere utlizzata su qualunque superficie e renderà il fondo proprio …
Angel Cake, la torta leggera degli angeli
Angel Cake, ovvero la torta di soli albumi senza grassi né latte! Così chiamata per la sua consistenza ariosa e la sua colorazione candida è davvero un “cibo degli angeli”! Mi sono imbattuta in questa …
Moscardini al forno
Non ho mai pensato di essere un diavolo tentatore, invece, probabilmente lo sono, ma con le mie ricette! Me lo ha fatto notare il mio amico Peter che oggi, incontrandomi per strada, mi ha accusato …
Oreo cheesecake senza cottura
“Attualmente mi godo una relazione con due uomini fantastici: Ciocco e Lato.” Cara Bridget Jones hai proprio ragione! Quella si che è una vera relazione! Due uomini che sembrano uno, che regalano gioie infinite! Devo ammettere, ahimè, …
Gnocchi gratinati con taleggio e speck
Gnocco o non Gnocco questo è il dilemma? Io, cari amici, gnoccheggio! Amo alla follia le patate in ogni loro versione, ma gli gnocchi restano i miei preferiti, diciamo lo considero un po’ “il mio …
Crostata crema pesche e mandorle
Ed eccoci arrivati al tanto bramato week-end! Stanca dalla settimana ma gasata per il tempo libero che avrò. Questo si traduce in follie in cucine!!! Visto che è sabato sera ho pensato al dolce della …
Bocconcini di pollo con patate dolci al forno
La cena di stasera è un omaggio alla cucina americana. Anzitutto per la patate dolci. Se non le avete mai provate cosa aspettate a farlo! Certo non rientra nei nostri gusti mediterranei un sapore dolce …
Falafel e Salsa Tzatziki, oggi la cucina diventa multi-etnica
Ho sempre pensato, e credo che molti condividano il mio punto di vista, che il cibo è un mezzo comunicativo d’eccellenza. Intorno ad una tavola la lingua, il credo e le abitudini trovano un …
Muffin al doppio cioccolato
In questa mattina del primo giorno di Settembre mi sono voluta coccolare con dei dolcetti superbi e golosissimi, i muffin al doppio cioccolato! Ideali per la colazione (stamattina non hanno fatto in tempo a freddarsi …