Annalaura LevantesiInizia il mese di Maggio e con un nuovo mese una nuova ricetta per L’Italia nel piatto. La passione per la cucina e la mia terra mi ha portato a conoscere altri foodblogger e nuovi …
Polpette di ricotta
La scorsa settimana, presa da sperimentazione folle in cucina, ho pasticciano con tante nuove ricette che presto vi racconterò. Una però mi ha davvero colpito, per la sua semplicità e la sua bontà insieme. Sono …
Gnocchi di rapa rossa
Giovedì? Gnocchi! Leggendo in giro per il web scopro che non c’è una vera e propria motivazione di questo detto tipicamente romano. Considerando il giovedì un giorno quasi festivo e quindi con un piatto ricco …
Tartufi albicocche secche e cocco
Si avvicina Natale e la sua atmosfera calda e colorata. Luci e colori inondano le strade delle città, le nostre case e tutt’intorno. Ecco, vengo allo scoperto, sono Annalaura e amo tutto questo! Sono un’eterna …
Pesto di ciuffi di carote
Capita anche a voi di scegliere gli ingredienti per una ricetta o semplicemente per un pranzo e cena, in base ai colori? La natura ha creato tantissimi frutti colorati che trasformano i piatti in vere e …
Polpette melanzane e ceci vegan
Questi mesi di blog hanno modificato il nostro (quello mio e del mio povero marito, vittima di esperimenti culinari) di concepire pranzi e cene. Pensare ai normali pasti e ricette per il blog non era …
Geleè di pomodoro su frolla salata vegan : Contest Love Veggy di Rigoni
Dopo la ricetta della crema di nocciole pubblicata ieri, oggi arrivo con un contest favoloso della Rigoni di Asiago, leader nella produzione della Nocciolata. Vi assicuro che è stato un caso, io sono quella dell’ultimo …
Tartare di tonno con riso venere, frutta esotica e salsa al sesamo
Nonostante siamo quasi alla fine di settembre, qui le giornate ancora ci regalano cieli azzurri e temperature quasi estive. Oggi passeggiavo con mio marito, prima di andare a lavorare, per il centro della nostra splendida …
Muffin al cioccolato vegan
Ebbene si, la voglia di vegan impazza e io la seguo! Mi attira questo tipo di cucina per la particolarità degli ingredienti e le cotture spesso alternative. Apprezzo chi sceglie questo stile di vita per …
Spaghetti di zucchine con pesto di pomodori secchi
Ultimi giorni di estate e sole, ultimi giorni di ricette fresche e colorate o no??? Chi lo dice che la cucina dei mesi freddi non può essere divertente?? Io, devo dirvi la verità, amo l’autunno. …