Annalaura LevantesiAvete mai sentito parlare di “comfort food”? Secondo WordReference, il significato ha un suono romantico, un cibo, un piatto tradizionale, semplice, un po’ una cucina come quella di mamma, che evoca ricordi e che ci …
Pasta cavolfiore e curcuma
Ieri è stata una bella giornata e ne ho approfittato per regalarmi una passeggiata con mio marito. Il cielo terso, la neve sulle montagne, l’aria frizzante e la mia città, insomma una giornata perfetta. Passeggiare tra i …
Pennette all’arrabbiata, a modo mio
La domenica non è sempre la giornata del riposo! Non so per voi, ma a casa, è decisamente il giorno più impegnativo! Spesso quindi si finisce per preparare un pranzo veloce, senza perdere però il …
Finocchi: gratinati e sformato
Finocchi: gratinati e sformato, che vuol dire? Un’intera cena facile, salutare e a basso costo. Cosa volere di più? Ah dimenticavo, a zero sprechi alimentari! vi avevo già parlato del mio incontro con Lisa Casali …
Cous cous vegetariano veloce
A quanti capita di arrivare ad un’ora dalla cena o dal pranzo e non sapere cosa preparare?? A me spesso, alla faccia della foodblogger! E poi ci sono quei giorni, a fine mese, che oltre …
Cous Cous con verdure
Quest’anno l’estate non vuole salutarci e ci dà l’occasione per pranzetti freschi e appetitosi! L’ingredienti che ho scelto di cucinare oggi è il cous cous e per la precisione cous cous con verdure! Alimento tipico …
Falafel e Salsa Tzatziki, oggi la cucina diventa multi-etnica
Ho sempre pensato, e credo che molti condividano il mio punto di vista, che il cibo è un mezzo comunicativo d’eccellenza. Intorno ad una tavola la lingua, il credo e le abitudini trovano un …
Mousse al cioccolato
Oggi vi racconto una scoperta fantastica! Probabilmente molti di voi la conosceranno. Mi sono imbattuta giorni fa in questa splendida mousse al cioccolato che ha in se un enorme segreto. Quale??? Siete curiosi??? Ebbene, è fatta SOLO …