Annalaura Levantesi
Anche voi siete bambini degli anni 80? O siete genitori degli stessi bimbi?? Le merendine erano un MUST delle pause e della ricreazione! Tante le aziende che hanno creato dei dolcetti che sono passati alla storia! Io, nonostante ami cucinare, ne compro ogni tanto e adesso ho deciso di cimentarmi nel fare i tegolini fatti in casa per le merende del mio piccolo inquilino!
Tegolini fatti in casa
Sono dei dolcetti davvero facili da fare e un lavoro che potrete fare con i più piccoli in previsione delle lunghe giornate invernali! Sporcarsi le mani di cioccolato è una delle sensazioni più belle e divertenti da condividere con i cuccioli mentre preparate i tegolini . Devo dire la verità sono piaciuti tanto anche ai grandi!!!
Tegolini fatti in casa
Allora non resta che mettersi all’opera, preparate uova, zuchero e farina e ancora una volta la magia si compirà ma non scordate il cioccolato!!!! Se invece amate i dolci pannosi ecco un’altra golosa merendina: Kinder Paradiso
Tegolini fatti in casa
Tegolini fatti in casa
Ingredienti
- 130 g farina 0
- 150 g zucchero
- 3 uova
- 50 g latte
- 6 g lievito in polvere
- 150 g crema spalmabile al cioccolato
- 250 g cioccolato fondente
Istruzioni
- Montare le uova (a temperatura ambiente) con lo zucchero per 4/5 minuti poi aggiungere il latte e continuare a montare finché il composto non risulti gonfio e spumoso.
- Setacciare farina e lievito e aggiungere la composto di uova con movimenti lenti per non smontare il tutto.
- Preparare la leccarda da forno con della carta forno e versare il composto livellandolo con delicatezza.
- Cuocere in forno caldo a 220° per 7/8 minuti.
- Una volta cotto rovesciare su un altro foglio di carta forno e spargere lo zucchero sulla superficie.
- Ricavare dal rettangolo sul lato corto delle strisce larghe circa 3 cm e poi nel verso opposto ricava dei rettangoli di 8 cm.
- Ogni merendina sarà composta da 3 rettangoli sovrapposti con in mezzo la cioccolata quindi spalmare due rettangoli e sovrapporli.
- Sciogliere il cioccolato fondente a bagno maria o nel microonde.
- Immergere di circa 1/2 cm il lato lungo dei tegolini e far raffreddare a l contrario, ci vorranno alcuni minuti
- Il resto della cioccolato fondente mettetelo in una sac a poche e fate dei ghirigori sulla superficie dei tegolini
