La domenica non è sempre la giornata del riposo! Non so per voi, ma a casa, è decisamente il giorno più impegnativo! Spesso quindi si finisce per preparare un pranzo veloce, senza perdere però il gusto dei sapori e delle tradizioni. Il piatto di oggi , quindi, è stato pennette all’arrabbiata, a modo mio però! Molto semplice, veloce ma dai sapori genuini. Rientra nelle ricette “back to basic” ma anche nelle “low-cost”, considerando la facilità ma anche il prezzo esiguo. Vi voglio raccontare, oltre la ricetta, anche il pomodoro usato, non comprato ma fatto a casa. Quindi per realizzare un primo piccante e saporito avrete bisogno di:
- 200 gr di pennette
- 1 bottiglia di pomodori a pezzi fatti in casa (750 ml)
- 2 teste d’aglio
- 2 peperoncini Habanero
- 2 cucchiai di olio EVO, il nuovo
- sale
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