Annalaura LevantesiE finalmente siamo a Settembre! Ogni anno, il primo post di questo mese, porta con se un velo di nostalgia per l’estate appena finita ma un dolce sorriso per il mio mese! Adoro Settembre non …
Torta soffice pesche e formaggio cremoso
Anche durante l’estate non rinuncio a preparare un dolcetto per la colazione. La mattina insieme al mio tè verde mi piace una fetta di dolce soffice e profumato. Dall’ormai nota fluffosa alla vaniglia, ai vari …
Panna cotta al passion fruit
Tornare alla realtà dopo un viaggio, seppur breve, è sempre difficile. Quando viaggio amo immergermi nelle vita locale, cerco strade poco battute e locali poco turistici per assaporare il sapore vero del luogo! Questi giorni …
Fluffosa cocco e lime
Le giornate estive, con i ritmi più lenti e tante ore di luce, sono perfette per dare libero sfogo alle prove in cucina! Oggi l’esperimento è un compromesso tra la certezza di una ricetta base …
Torta mousse cioccolato e frutti di bosco
Le sere d’estate, con il sole che oltrepassa l’orizzonte e inonda, di una piacevolissima luce, tutto intorno a me. Ecco cosa amo dell’estate. Quel momento, quel preciso momento dove tutto sembra più bello, più calmo, …
Torta della nonna
Ho realizzato questo dolce tante volte da quando da ragazzina me ne sono innamorata durante una vacanza in Versilia. Una vacanza fantastica iniziata alle pendici dell’Abetone e conclusa a Marina di Massa, il tutto con …
Tiramisù ricotta e frutti di bosco senza uova
A quasi un anno dall’apertura del blog inizio a tirare qualche somma. E’ stato un anno impegnativo ma ricco di tante splendide emozioni. Dare libero sfogo alla fantasia in cucina è stato davvero terapeutico. Inventare, …
Gelato oreo fatto in casa
Ormai non è un segreto per nessuno il mio amore per gli Stati Uniti! Durante il mio primo viaggio a New York nel 2008 ho avuto il mio primo incontro con questi fantastici biscottini, gli …
Namelaka al cioccolato al latte
Conoscete questa crema? La famosa (o famigerata) Namelaka al cioccolato al latte? Devo dire che da tempo, girando in rete mi era comparso sotto gli occhi questo termine. Avevo capito fosse una crema, sembrava una …
Cheesecake senza cottura alle ciliegie
Il cheesecake senza cottura è il dolce perfetto per la stagione estiva, quando è troppo caldo per accendere il forno e la voglia di dolce non ci abbandona!! In effetti a me, la voglia di …