Annalaura LevantesiFaccio outing, nonostante sia italiana io, non bevo caffè! Ecco l’ho detto! Ma ciò non vuol dire che non ami l’aroma che sprigiona questo piccolo chicco in molte preparazioni in cucina. Vi ricordo il mio …
Granita cocomero e lime
Quest’anno l’estate si fa attendere, la pioggia di questi giorni sta ritardando la fine del cambio stagione! Ebbene si, sono una disordinata cronica e ho ancora in giro per casa la maggior parte dei vestititi, …
Pasta Frolla Vegana di Luca Montersino
Non credo sia un segreto che adoro la pasticceria secca! Tutte quelle preparazione frollose, declinate in varie forme, sapori e abbinamenti. Nel blog trovate molte frolle alternative: al cioccolato o la classica con farciture golose! Quella …
Bundt Cake alle noci con glassa ai lamponi
La prima volta che ho avuto la fortuna di assaggiare questo dolce è stato a casa di Darrin e Kelvin durante una cena italo/americana. Io con la mia amatriciana e Kelvin con questa torta che …
PAVLOVA
Nei giorni passati ho rivisto il mio caro amico Marcello di ritorno da un fantastico viaggio nella Nuova Zelanda. Inutile dirvi il mio entusiasmo per i suoi racconti, vedere le foto di paesaggi fiabeschi e …
Frozen Yogurt, una merenda semplice e sana
Il Frozen yogurt è la soluzione alla voglia irrefrenabile di dolce che a me prende spesso!!! Ma che, a differenza delle vaschette di gelato (artigianale sì, ma sempre gelato) mi fanno avere meno sensi di …
Torta thè matcha con mascarpone e fragole
Con questa ricetta continua il mio viaggio verso l’Oriente! L’ingrediente che mi ha incuriosito oggi è il thè matcha! Non so se ve l’ho mai detto ma io adoro i thè, infusi o tisane! Mi …
Chiffon Cake o Fluffosa all’orzo
Direte ancora una torta, ancora una fluffosa, che fantasia!!! Ma dovete provare questa torta, la sua sofficità e capirete il perché di tante versioni. E’ una droga!!! Ma poi? E’ senza burro, adatta agli intolleranti …
Cinnamon rolls, le girelle lievitate alla cannella
Con questa ricetta ammetto la mia dipendenza da: dolci, cannella e America! Le mie passioni racchiuse in un unico piatto! Anche se non è più Natale e la primavera è alle porte, la cannella ci …
Cupcake alla mandorla con frosting al mascarpone e lamponi
Arriva la primavera, i suoi colori e i suoi sapori. La natura si risveglia, i fiori sbocciano. Arriva Pasqua e insieme alle tante preparazioni salate, che trovate qui, oggi prepariamo un dolcetto. Mi allontano dalla …