Annalaura LevantesiPensando di poter ricominciare ad uscire dopo la lunga quarantena, inizio a fare progetti per le domeniche fuori porta, in montagna! Il tema del mese di giungo de L’Italia nel piatto viene in mio soccorso, …
Croque Madame per il perfetto brunch domenicale
Non dirò nulla di nuovo se vi dico che amo tutte le abitudine americane vero??? Quindi continuo con il mio amore per questo paese attraverso quello che ho conosciuto, il brunch e le sue ricette. …
Nuggets di pollo, bocconcini di pollo fatti in casa
Ripresa dall’inluenza è ora che riprenda in pieno la mia attività di organizzatrice seriale di pranzi e cene! Il mio programma settimanale mi dà tante soddisfazioni anche perchè riesco ad organizzarmi bene il lavoro. Oggi …
Polpette di ceci e ricotta
E’ un periodo di tanta stanchezza, il lavoro, la casa, stare dietro al piccolo inquilino e a tutti i SUOI impegni!! Ci sono giorni che anche mettermi ai fornelli, cosa che amo profondamente, diventa un …
Sofficini fatti in casa
In passato guardando quella categoria di persone pazzesche, forti e determinate che sono le mamme mi chiedevo io come sarei stata in quei panni! Certo il destino si è preso gioco di me e del …
Filetto di branzino al limone con salsa al vino Passerina
Come tutti i mesi eccomi con l’appuntamento con la cucina regionale de l’Italia del piatto e la possibilità di raccontarvi delle ricette e dei prodotti Made in Marche! Il tema del mese di Ottobre è …
Rotolo di frittata farcito freddo
Estate e la necessità di non accendere il forno o magari usarlo brevemente e godersi una cena fredda ma buona e golosa! L’occasione è stata una cena tra amici nel loro giardino. Il rotolo di …
Fritto Misto all’Ascolana rivisitato per #StreetFoodAutore
Chi mi segue sa bene quanto io ami parlare della mia terra e delle sue ricette e così non ho potuto non accettare la sfida di Olio Sagra! L’idea è quella di reinventare uno street …
Insalata spinacino, avocado e fragole
Non sempre è tempo di dolci! L’estate e la prova costume iniziano a chiamare e io corro ai ripari con una bella insalata fresca e veloce ma senza dimenticare il gusto! Certo che se siete …
Frecandò, il contorno marchigiano per eccellenza
Questo mese riprendo, per fortuna, la rubrica del L’Italia nel piatto. se amate la cucina italiana non potete perdere questa bella realtà che ogni mese racconta un piatto di ogni regione italiana scegliendo un tema …