Annalaura Levantesiquesto inizio Giugno sembra un po’ un inizio di anno. Tutte le fatiche di questo ultimo anno (e mezzo) vedono in questo mese di inizio estate la possibilità di libertà! Così, quando L’Italia nel Piatto …
Brodetto di pesce
Eccoci qui, nel mese delle feste , a fare il giro dell’Italia con i piatti che arriveranno sulle nostre tavole! Per l’Italia nel piatto il tema scelto è “Mare e Monti per la cena delle …
Arista coppata con pancetta, uva e ribes
Iniziamo a pensare al pranzo di Natale?? Anche se magari non potremmo raggiungere amici e parenti sarebbe lo stesso bello cucinare e preparare una tavola curata per festeggiare questa magica festività magari con una bella …
Insalata di patate rosse di colfiorito con pomodori e cipolla
Ecco a Luglio!!! Iniziamo a tirare un respiro di sollievo dalla pandemia. Nella nostra provincia i contagi sono a zero da diversi giorni! Questa notizia ci ha fatto godere ancora di più della possibilità di …
Hamburger di marchigiana con brie e cipolle caramellate
Pensando di poter ricominciare ad uscire dopo la lunga quarantena, inizio a fare progetti per le domeniche fuori porta, in montagna! Il tema del mese di giungo de L’Italia nel piatto viene in mio soccorso, …
Croque Madame per il perfetto brunch domenicale
Non dirò nulla di nuovo se vi dico che amo tutte le abitudine americane vero??? Quindi continuo con il mio amore per questo paese attraverso quello che ho conosciuto, il brunch e le sue ricette. …
Nuggets di pollo, bocconcini di pollo fatti in casa
Ripresa dall’inluenza è ora che riprenda in pieno la mia attività di organizzatrice seriale di pranzi e cene! Il mio programma settimanale mi dà tante soddisfazioni anche perchè riesco ad organizzarmi bene il lavoro. Oggi …
Polpette di ceci e ricotta
E’ un periodo di tanta stanchezza, il lavoro, la casa, stare dietro al piccolo inquilino e a tutti i SUOI impegni!! Ci sono giorni che anche mettermi ai fornelli, cosa che amo profondamente, diventa un …
Sofficini fatti in casa
In passato guardando quella categoria di persone pazzesche, forti e determinate che sono le mamme mi chiedevo io come sarei stata in quei panni! Certo il destino si è preso gioco di me e del …
Filetto di branzino al limone con salsa al vino Passerina
Come tutti i mesi eccomi con l’appuntamento con la cucina regionale de l’Italia del piatto e la possibilità di raccontarvi delle ricette e dei prodotti Made in Marche! Il tema del mese di Ottobre è …