Annalaura LevantesiSta per arrivare il mese delle fragole! Anche voi come me le amate da morire??? Se seguite il blog e lo conoscete n pochino avrete notate che ci sono molte RICETTE CON LE FRAGOLE! Stavolta …
Torta al cioccolato fondente
Il cioccolato, cibo degli dei. Una coccola che ci rimette in pace con il mondo. Come diceva Julia Child : “Perché dopo una giornata in cui niente è sicuro, e quando dico niente voglio dire …
Brioche sofficissima con metodo Tang Zhong o water roux
Conoscete tutti la mia grande passione per i lievitati! Ultimamente ho mollato un pochino per via dei ritmi che non sempre consentono il calcolo dei tempi per una lievitazione ma per il 2021 mi ripropongo …
Danubio dolce o Buchteln
Eccomi con un nuovo lievitato! Tra poco arriva Natale e le merende in casa, al calduccio! Adoro fare dolci, soprattutto i lievitati, ormai lo sapete ma il danubio dolce o buchteln e il mio preferito …
Torta zebrata
Era da tantissimo che volevo preparare questo dolce da colazione che qualche anno fa spopolava sul web ma, come sempre, io arrivo con i miei tempi!!! Ma il mio motto “meglio tardi che mai” ormai …
Torta Barozzi al cioccolato
Mi ero ripromessa che con l’autunno mi sarei rimessa a lavorare al blog e invece , come sempre, me ne capita una e i miei progetti vanno in fumo! Ma (perché io non mi arrendo) …
Plumcake alla ricotta senza burro
Eccoci a fare i conti e tirare le somme della prima settimana di scuola post covid! Nuove regole, nuovo modo di vivere i rapporti, ma vi assicuro che abbiamo tanto da imparare dai bambini! Il …
Biscotti al cioccolato ripieni di crema di nocciole
Il caldo che sta arrivando, le belle giornate post lock down non fanno diminuire la voglia di accendere il forno e preparare i biscotti al cioccolato ripieni di crema di nocciole (tipo Grisbì) !!! E’ …
Torta al cioccolato e nocciole dal cuore tenero
Nonostante la quarantena e quant’altro , le buone, vecchie abitudini restano! Una dei momenti certi del mio blog è il mensile appuntamento con lo #scambioricette de Le Bloggalline. Questo mese la mia torta al cioccolato …
Le Macine, i biscotti alla panna fatti in casa
Dopo tanto impastare: pane, pizza e affini eccomi tornata ad una ricetta facile ma necessaria , i biscotti per la colazione! Complice lo scambio ricette de Le Bloggalline eccomi a preparare le macine, i biscotti …