Annalaura LevantesiDopo tante ricette “sane” ecco qui una vera e propria ghiottoneria, i maritozzi! Questa versione, una delle tante che faccio e che pian piano vi proporrò, sforna dei maritozzi soffici e delicati. E’ un impasto poco aromatizzato (non …
Gnocchi di patate viola, la tradizione con un tocco glam
Lo so che oggi non è la giornata del” Back to basic” e che gli gnocchi si fanno il giovedì, ma alla ricerca di prodotti non convenzionali, seppur oramai diffusi, mi sono imbattuta nella famigerata …
Crema Catalana, quando un dolce fa la differenza
Avete mai la sensazione, dopo aver finito l’ultimo boccone che era nel vostro piatto, che manchi qualcosa? Non so, come se il vostro palato fosse ancora in attesa, come se il cerchio non …
Stamattina…Pancakes!
Le mattine di festa a casa nostra hanno un solo nome: colazione alla grande e stamattina la scelta è caduta sui famosi Pancakes! Li adoriamo da bravi amanti degli Stati Uniti! Li abbiamo …
Feta greca, anguria, basilico e semi di zucca, fresco e tricolore
Nonostante la pioggia di ieri, il caldo agostano è tornato a farsi sentire e nemmeno così sottovoce ! Quindi sono alla continua ricerca di pasti freschi e veloci. Parlando con delle amiche di insalate, insalatone …
Pane con pasta madre
Finalmente eccomi qui a scrivere il post a me più caro, quello dedicato alla mia passione, il pane con pasta madre. Fare il pane in casa è un’abitudine che ormai ho da diversi anni. A …
I Maccheroncini, l’oro di Campofilone
Quando arriva l’estate insieme al nostro armadio cambiano anche le nostre abitudini. Tornano le passeggiate serali, le domeniche in spiaggia e immancabilmente tornano le sagre! Nella mia zona ce ne sono di ogni. Promuovono le …
Ravioli di barbabietola rossa
La scelta degli ingredienti è un po’ come scegliere l’oufit da indossare! Dobbiamo sapere dove vogliamo andare, cosa dobbiamo fare e soprattutto chi dobbiamo incontrare! Prepararsi per un appuntamento amoroso non è …
Smoothie , la versione anglosassone e salutare dei frullati
Nella stagione calda la voglia di dissetarsi con una bibita fresca è quasi un’esigenza! Alle volte però non ci basta solo “idratarsi” , vogliamo magari qualcosa di buono e gustoso. Ecco allora una soluzione …
Chutney di Mango e Zenzero
Qualche giorno fa, per una cena al mare tra amici, mi sono proposta per preparare un secondo piatto! Visto le temperature “africane” del momento ho optato per un piatto freddo (almeno da mangiare!!). Difatti …