Annalaura LevantesiConoscete la Lemon Meringue Pie o crostata meringata al limone? Ecco questa è la versione con il bergamotto. Il bergamotto (Citrus × bergamia, Risso & Poit.) è un agrume del genere Citrus. Il nome deriva …
Biscotti con esubero di lievito madre
La scorsa domenica ho avuto il piacere di donare la mia pasta madre ad un gruppetto di persone con cui ho fatto un corso sulla pizza con lievito madre. Presto vi racconterò della ricetta per …
Fluffosa papaya zenzero e lime
E’ stato un fine settimana davvero intenso per me e molte delle iFoodies (blogger di IFood n.d.r.). Al Ciocco Show a Bologna c’è stato uno showcooking per la presentazione del libro “Le Fluffose“. Avete presente? …
Torta ricotta e caffè
Finalmente il weekend! Il sabato mattina, quando non lavoro, è una delle giornate che più amo. Puoi pensare a tutte le cose che puoi fare, organizzare pranzi e cene con gli amici o semplicemente una …
Torta all’arancia senza burro e uova
Sono sempre alla ricerca di ricette dolci per la colazione ( e non solo) che però vadano bene anche per le esigenze del maritino salutista! In casa la golosa sono io, o meglio, lo saremmo …
Naked Cake al caramello salato
La Naked Cake e la sua ricetta era pronta dal mio compleanno ma, per un motivo o l’altro, tardavo a pubblicarla! Ho immaginato il mio compleanno con questa torta fantastica, delicata ed estremamente romantica. La curiosità …
Babka cioccolato e mandorle
Dopo mesi finalmente riesco a riprendere la mia partecipazione alla Re-Cake 2.0! Ho amato subito questa iniziativa di alcune amiche blogger! Cimentarsi ogni mese con una nuova ricetta, scoprendo che una stessa preparazione, se preparata …
Waffle al tè matcha vegan
La colazione è in assoluto il momento più bello della giornata e l’unico buon motivo per alzarsi dal letto per una pigrona come me! Devo dire che con l’età (!!!) il sonno è diventato meno …
Bicchierini burro d’arachidi e oreo
Archiviato da qualche giorno il mio 40esimo compleanno, inizio a raccontarvi le ricette che ho preparato per una serata tra amici! Ebbene si, non mi è bastato un weekend nella splendida Amsterdam per festeggiare! …
Salsa al caramello salato
Le temperature iniziano a calare, le serate si allungano e, nonostante gli ultimi scampoli di sole, oramai l’autunno ha preso il sopravvento. Con la stagione più fredda arrivano anche i cibi dell’anima. Almeno la mia. …