Annalaura LevantesiDa tempo la rubrica L’Italia nel piatto mi permette di ripescare ricette della tradizione marchigiana, alle volte me ne fa scoprire di nuove (almeno per me) ma stavolta mi riporta proprio all’infanzia e ai sapori …
Crostini con pecorino grigliato, pomodorini confit e riduzione di balsamico
Si avvicina la Pasqua e con essa festività e ponti, gite fuori porta e picnic! Sperando che il tempo sia clemente io inizio a pensare a cosa poter preparare! L’occasione è arrivata dopo la consegna …
Tigelle modenesi
Conoscete le Bloggalline? Una delle prime realtà del mondo blogger che ho conosciuto. Un gruppo di foodblogger che hanno condiviso e condividono ancora l’amore per il cibo e tanti consigli. Il mondo virtuale riesce a …
Polpette di ceci e ricotta
E’ un periodo di tanta stanchezza, il lavoro, la casa, stare dietro al piccolo inquilino e a tutti i SUOI impegni!! Ci sono giorni che anche mettermi ai fornelli, cosa che amo profondamente, diventa un …
Cestini di Pecorino con mousse alle noci e melograno
State iniziando a pensare al menù delle feste? Noi non faremo grandi pranzi visto che mia sorella non tornerà e saremo in pochi ma anche se la tavola non è numerosa a me piace fare …
La Piadipizza, una soluzione veloce e senza glutine
Nel blog mi sono occupata già di ricette “senza glutine” sia per sperimentare ma anche per amicizia con persone che soffrono di celiachia e quindi conosco il problema. Ho avuto il piacere di ricevere dalla …
Bagels con i semi
Bentrovati! Come’è andata la vostra estate? La mia particolarmente impegnativa! La prima con il piccolo coinquilino quindi potete immaginare le attività no-stop! Ma un lato particolarmente positivo ve lo devo raccontare: un’abbronzatura che non ho …
Rotolo di frittata farcito freddo
Estate e la necessità di non accendere il forno o magari usarlo brevemente e godersi una cena fredda ma buona e golosa! L’occasione è stata una cena tra amici nel loro giardino. Il rotolo di …
Torta al formaggio e yogurt
Arriva Pasqua ma anche Pasquetta!!! Sinonimo di gite fuori porta e picnic! Certo quest’anno il tempo non è dei migliori anche a causa di una pasqua “bassa” come si dice dalle mie parti quando la …
Pere al forno con gorgonzola, miele e noci
“Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere” questo proverbio potrebbe essere il titolo della ricetta di oggi. Protagonista le pere, un frutto perfetto per preparazioni dolci e salate. QUI …