Annalaura LevantesiUltimamente mi ritrovo ad avere sempre meno tempo da dedicare al mio amato blog. Il piccolo di casa durante l’estate ha messo a dura prova il mio povero fisico tra mille attività! Il tempo quindi …
Frolla al cacao per biscotti
La mia prima Festa della Mamma, non vi dico cosa ho nello stomaco. So solo che per oggi ho in serbo una colazione dolcissima con tanti cuori proprio come piacciono a lui. La frolla al …
Cantuccini ai pistacchi
Nonostante il benedetto wifi fuori uso per diversi giorni eccomi a pubblicare (in extremiis) lo #scambioricette de Le Bloggalline. Essere blogger è davvero una cosa che amo profondamente, lo avrò detto mille volte, ma avere …
Biscotti albumi e cacao
Chi di voi non ha avuto almeno una volta il problema dell’esubero di albumi?? E la domanda che sorge più spesso…”che ci faccio”? Sono mille le possibilità, mille le ricette ma io sono sempre alla …
Biscotti al cocco senza burro
Dopo anni che sforno biscotti oggi mi è venuto in mente di cercare un po’ da dove arrivano e quale la loro storia. ecco leggendo scopro che la nascita dei primi biscotti è proprio italiana. …
Biscotti occhio di bue con pistacchio
Finite le feste si inizia a tornare in riga in molti sensi. Dagli orari che tornano ad essere più “umani”( finite le serate di cene e giocate a carte!) al cibo…ma qui direi che farei …
Biscotti con esubero di lievito madre
La scorsa domenica ho avuto il piacere di donare la mia pasta madre ad un gruppetto di persone con cui ho fatto un corso sulla pizza con lievito madre. Presto vi racconterò della ricetta per …
Gelato oreo fatto in casa
Ormai non è un segreto per nessuno il mio amore per gli Stati Uniti! Durante il mio primo viaggio a New York nel 2008 ho avuto il mio primo incontro con questi fantastici biscottini, gli …
Biscotti pan di zenzero (Gingerbread man)
Le spezie, queste sostanze aromatiche di origine vegetale, sono il vero sale dei piatti più riusciti. I sapori e gli aromi che inondano le nostre cucine, per giungere al palato, regalandoci esperienze sensoriali favolose. Ecco …
Biscotti da decorare
Prosegue la produzione forsennata di biscotti. Quelli che vi propongo oggi sono dei semplici biscotti da decorare. Sono biscotti di consistenza simile alla frolla, che non deformano durante la cottura così da poter essere decorati. …