Annalaura LevantesiPrimavera, bel tempo, sole e …buona frutta!!! Ecco quello che vuol dire Maggio per me! Le fragole sono il frutto simbolo di questa stagione, il frutto amato da tutti e variamente usato in cucina! Non …
Brownies doppio cioccolato con yogurt greco
Giorni pieni, anzi pienissimi! Sono in debito con voi di diversi racconti. Anzitutto è stato il compleanno della mia dolce metà…cifra tonda e importante! Quindi, in gran segreto, ho organizzato un pranzo con amici e …
Torta con la cioccolata per smaltire le uova di pasqua
Certo che le uova di pasqua piacciono a tutti, certo è che, anche se ero grande, mi arrivava l’uovo di cioccolato. Da chi? Dal maritozzo sicuramente ma anche dal mio papà e, quando era ancora …
Cestini di riso soffiato con crema al formaggio
Ancora un’idea per Pasqua ma anche per altre occasioni! Sicuramente questi cestini di riso soffiato con crema al mascarpone con i loro colori ci portano subito verso la primavera! Da tempo volevo provare a realizzare …
Uova di cioccolata ripiene di crema al mascarpone (finte uova alla coque)
Nella mia città la colazione di Pasqua è un rito di famiglia. Una colazione che è più un pranzo per la tipologia e la quantità di cibo! La fanno da padrone le uova sode o …
Cannoli siciliani
Come iniziare questo post? Come raccontarvi quanto i cannoli siciliani siano un dolce ricorrente nella mia vita. Li ho iniziati ad amare quando (milioni di anni fa) frequentavo un ragazzo siciliano. Nulla di serio ma,nel …
Brioche con esubero di lievito madre
Non so più quanto tempo è che non impastavo e usavo il mio lievito madre. Mi manca molto avere il totale controllo del mio tempo e seguire con calma le lievitazioni! Adesso cerco di non …
Torta con la marmellata all’interno
Una torta furba furba che ho scoperto grazie a Chiara del La cucina dello stivale! Una torta veloce e golosa che è stato un perfetto sabato pomeriggio piovoso in casa. la torta con la marmellata …
Salame al cioccolato senza burro (anche versione vegan)
Ecco un dolce che ho amato fin da bambina ed è anche uno dei primi dolci che abbia mai preparato da sola. Il salame al cioccolato senza burro è stato il mio contributo alla cena …
Crostata ricotta e arance
Crostata ricotta e arance Eccomi a raccontarvi una storia che parte da lontano, fa un grande giro e poi torna al punto di partenza. Lo hai sempre saputo che la tua forza è e sarà …