Annalaura LevantesiIl mio primo piatto dell’anno è un piatto di necessità! Un pranzo sano e leggero per riprendersi dai bagordi delle feste! L’ingrediente principe di oggi sono i finocchi, anzi, i famosi scarti de finocchi, di …
Risotto radicchio, pere e formaggio cremoso
Risotto radicchio, pere e formaggio cremoso, ecco il mio comfort food di oggi!!!! Da brava italiana amo i primi piatti, soprattutto in versione “White”! I risotti rappresentano un modo meraviglioso per il mio modo di …
Risotto con cavolo nero e noci
Adoro il sabato! Come tutti del resto! Finisce la settimana lavorativa, inizia il week-end, possiamo riposarci e dedicarci alle nostre passioni. Si, tutto vero, ma…io ho un ulteriore motivo per amare il sabato non lavorativo, …