Annalaura LevantesiSi avvicinano le feste, l’inizio del mese di Dicembre ci permette di pensare al menù natalizio senza passare per esagerati!!! Infondo quanto ci vuole a far passare una ventina di giorni? Ecco per la tavola …
Olive all’ascolana, la ricetta tradizionale
Da tempo la rubrica L’Italia nel piatto mi permette di ripescare ricette della tradizione marchigiana, alle volte me ne fa scoprire di nuove (almeno per me) ma stavolta mi riporta proprio all’infanzia e ai sapori …
Pizza marchigiana con caciotta di Urbino e prosciutto Carpegna
Questo mese L’Italia nel Piatto ha scelto come tema “la pizza“. Non solo la ricetta ma soprattutto il condimento che per me è made in Marche al 100%. Ho scelto di condire la mia pizza …
Spaghetti con i moscioli di Portonovo
“E’ arrivata l’estate…ho riniziato a cucinare…” la nuova versione di una canzone dal sapore estivo!! La mia versione! Finalmente riprendo a cucinare qualcosa di diverso dalla sopravvivenza. La scusa è arrivata grazie alla rubrica L’Italia …
Ciambellone della trebbiatura
Finalmente arriva Giugno! Sperando che l’estate davvero si faccia vedere i mi porto avanti raccontandovi del Ciambellone della trebbiatura la mia proposta per L’Italia nel piatto di questo mese. Il tema scelto è “La ricetta …
Crescia sfogliata marchigiana
Si avvicinano le belle giornate, le scampagnate e i tanti ponti tra Pasqua e la festività di Aprile e Maggio! Così per la rubrica del L’Italia nel Piatto il tema scelto è proprio Torte Rustiche …
Arancine di carnevale marchigiane
Carnevale e i suoi dolci! E soprattutto i suoi fritti!!! Una tradizione che abbraccia tutta l’Italia con similitudini pazzesche! Per me il carnevale e i suoi dolci hanno sempre significato feste in maschera e gruppi …
Ciambella all’anice di Santa Lucia
Febbraio, mese corto, mese del Carnevale insomma un mese simpatico, no??? Con l’inizio del mese torna la rubrica del L’Italia nel Piatto con le ricette della tradizione italiana. Questo mese il tema scelto è Il …
Stracciatella marchigiana, la ricetta tradizionale
Passate le feste, o più o meno, è ora di riprendere un regime alimentare più calmo e corretto. Con l’inverno arriva la stagione delle minestre calde e zuppe. Oggi rispolvero una ricetta che ama molto …
Beccute, i biscotti marchigiani alla farina di mais
Iniziamo a lavorare alla preparazione dei biscotti di Natale? Vi piace regalare qualcosa fatto da voi? Negli ultimi anni le mie amiche sono state allietate dalle mie preparazioni dolci! QUI vi lascio qualche idea tra …