Angel Cake, ovvero la torta di soli albumi senza grassi né latte! Così chiamata per la sua consistenza ariosa e la sua colorazione candida è davvero un “cibo degli angeli”! Mi sono imbattuta in questa torta diverse volte, l’ultima lo scorso ottobre in una bakery del New Hampshire servita con una tazzona di caffè, ed…
Smoothie , la versione anglosassone e salutare dei frullati
Nella stagione calda la voglia di dissetarsi con una bibita fresca è quasi un’esigenza! Alle volte però non ci basta solo “idratarsi” , vogliamo magari qualcosa di buono e gustoso. Ecco allora una soluzione semplice che mette d’accordo tutti. Infatti lo smoothie ( che dalla lingua inglese prende il significato di morbido, liscio) seppur…
