Crostata all’ascolana
Ottobre inizia con la giornata internazionale del caffè, come poter festeggiare l'ingrediente principe delle giornate italiane se non con un'uscita…
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Spaghetti alla fanese
La pasta è un patrimonio dell'Italia e gli spaghetti rappresentano quello che di più italiano si possa immagina, non è…
1 mese ago
Mazzancolle in padella con verdure
Questo mese di Luglio per la rubrica l'Italia nel piatto scopriamo i "Sapori d'acqua" tutte le specialità di acqua dolce…
3 mesi ago
Crema fritta (cremini) marchigiana
Arrivato anche Giugno e che lui una delle giornata mondiali (relative al cibo) che amo di più, la giornata mondiale…
4 mesi ago
Torta al cioccolato e birra ambrata
La birra è una delle bevande più antiche e amate al mondo, ottenuta dalla fermentazione di zuccheri derivanti dal malto…
5 mesi ago
Teglia di verdure arrosto (Teia marchigiana)
La cucina della tradizione porta con se non solo prodotti tipici e antichi ma anche metodi di cottura che raccontano…
6 mesi ago
Pollo in potacchio
Da quando ho aperto il blog ,la richiesta che più spesso mi sento fare è:" cosa posso fare per cena?".…
7 mesi ago
Tre Sei Nove, la crema al cacao di Pretare
Febbraio mese dei dolci e dell'amore! Quale scelta migliore se non un Dolce al cucchiaio per la rubrica L'Italia nel…
8 mesi ago
Pizza Rossini
La pizza, insieme alla pasta, probabilmente rappresentano, per la stragrande maggioranza, il prototipo della cucina italiana nel mondo! Così non…
9 mesi ago
Torta gianduia
Per le feste, sempre più spesso, è diventata consuetudine regalare dolci fatti in casa, così le nostre tradizioni svalicano i…
10 mesi ago