Burger di ceci
Gli hamburger sono entrati definitivamente nel nostro modo di mangiare ma ,nel tempo, abbiamo imparato a rendere questa pietanza di…
1 anno ago
Tagliatelle con carciofi
Il carciofo di Montelupone è un presidio slow food della provincia di Macerata. Di colore violaceo con striature verdastre, ha…
1 anno ago
Torta variegata vaniglia e cacao
Orami tutti sappiamo che l'alimentazione è fondamentale per un corretto stile di vita e la salute, ma direi che qualche…
1 anno ago
Spezzatino in umido di marchigiana IGP
Se penso ad uno spezzatino penso subito a mia nonna e alla cucina di una volta! Questo mese scopriamo tante…
1 anno ago
Vincisgrassi, il timballo marchigiano
La cucina regionale spesso nasce dal riuso o dal consumo di avanzi. I timballi o sformato sono l'emblema di questo…
1 anno ago
Pere al vino rosso
Inizia il mese di Dicembre,inizio delle festività e del clima natalizio!Così L'Italia nel piatto ha deciso ,come tema del mese,…
2 anni ago
Tartellette di mele
L'alimentazione è parte integrante della nostra vita e della nostra salute, ormai è appurato! Allora perché non usare il potere…
2 anni ago
Torta rustica salata al formaggio
L'estate porta con sé le gite fuori porta ,i picnic e allora quale miglior soluzioni che una buonissima torta salata?…
2 anni ago
Ciambella caffè e anice
Quando inizia Giugno, inizia il desiderio di vacanza. Inizia quell'attesa del tanto agognato riposo ma ancora di più la voglia…
2 anni ago
Crescia con mele e miele
Sapete che il 20 Maggio è la Giornata delle api? Tanto importanti per il nostro eco-sistema da meritare una giornata…
2 anni ago