Il cioccolato e il caramello salato, uniti in una soffice e gustosa torta, tagliatela a quadrotti! Ecco i brownies cioccolato e caramello salato, la colazione di oggi!

I brownies il cui nome deriva dalla colorazione marrone del cioccolato, ingrediente principe di questi deliziosi dolcetti. Ma sapete come sono nati i brownies? Molte le leggende intorno alla loro origine, sicuramente sono stati la risposta alla necessità di un dolce da poter gustare senza sporcarsi e che si potesse tenere in una lunch box. Il periodo è quello dell’800, tra le mura del Palmer House Hotel di Chicago, uno splendido e storico albergo di Chicago. Un’atmosfera da sogno ancora oggi, un luogo con una storia romantica e sorprendente. Difatti fu il più singolare regalo di nozze mai conosciuto! Immaginate le dame che degustavano questi goduriosi dolcetti, in un’ambiente ricco di opere d’arte e lampadari Tiffany e soffitti dipinti. Avete viaggiato con la fantasia a quel tempo? Vi siete visti seduti ad un tavolo a degustare un the e i nostri brownies cioccolato e caramello salato? allora non potete non procedere con la ricetta!!! Avrete bisogno di:

• 1 lattina di latte condensato
• 200 gr di cioccolato fondente
• 180 gr di burro
• 4 uova
• 130 gr di farina
• 180 gr di zucchero di canna
• 50 gr di cacao amaro
• 2 cucchiaini di sale