Bocconcini di pollo alle spezie con riso e platano croccante
Viaggiando adoro immergermi nella vita del paese che mi ospita. Vivere tra gli abitanti, conoscerne le abitudini e le tradizioni.…
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Seppie con piselli
Stavo pensando in questi giorni al potere evocativo del cibo. E' noto che odori e sapori portino con loro una…
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Chiffon Cake al Cocco
Tra i regali di Natale, sotto l'albero ho trovato uno splendido stampo da chiffon cake, ideale anche per la Angel…
10 anni ago
Risotto al finocchio
Il mio primo piatto dell'anno è un piatto di necessità! Un pranzo sano e leggero per riprendersi dai bagordi delle…
10 anni ago
Involtini di verza con ricotta e zucca su crema di patate viola
Il nome altisonante di una ricetta vi blocca ancora prima di leggerla? Fidatevi, andate avanti. Alle volte, solo per dirvi tutto…
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Profiteroles classico
Ogni volta che mi viene un'idea per una ricetta, ogni volta che guardo la mia cucina e quello che rappresenta…
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Rotolo al cioccolato con panna
Sapevate che tutti i dolci che prevedono una arrotolamento, ossia che una base sia arrotolata sulla farcia, vengono definiti Swiss…
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Biscotti pan di zenzero (Gingerbread man)
Le spezie, queste sostanze aromatiche di origine vegetale, sono il vero sale dei piatti più riusciti. I sapori e gli…
10 anni ago
Biscotti da decorare
Prosegue la produzione forsennata di biscotti. Quelli che vi propongo oggi sono dei semplici biscotti da decorare. Sono biscotti di…
10 anni ago
Biscotti nocciole e cacao
Si apre ufficialmente il periodo della produzione biscotti pre natalizia! Oggi ,e per i prossimi giorni ,vi racconto di biscotti…
10 anni ago