Crostata al cacao con cioccolato bianco e mascarpone
Ecco, ci siamo, tra pochi giorni è San Valentino la festa degli innamorati. Ma sapete la vera storia di questo…
10 anni ago
Tagliatelle fatte in casa con cime di rapa
Stasera scrivo questo post guardando SanRemo! Lo so, mi direte, che noia questi vecchi programmi visti e rivisti. Avete ragione…
10 anni ago
Cupcake cioccolato e fragole, storia d’amore
I cupcake, queste deliziose tortine di origine americane, sono oramai diffusissime anche alle nostre latitudini. Sono dolcetti cotti in pirottini di…
10 anni ago
Ravioli di castagne e frappe di carnevale
Dopo le castagnole ecco un'altra ricetta del Carnevale. ravioli di castagne e frappe di carnevale I ravioli dolci di castagne…
10 anni ago
Crema di avocado con mazzancolle
Come non amare il finger food??!! Piccole e deliziose monoporzioni che chiedono solo di essere mangiate! Perfetto per un aperitivo…
10 anni ago
Pasta con broccoli, mazzancolle e mandarini cinesi
Mi definisco una foodie, ossia una "buongustaia". Adoro mangiare (quasi) di tutto, mi piace provare cose nuove, cucine etniche ma…
10 anni ago
Plumcake vegano, senza glutine, latte, burro e uova
Leggendo il titolo in quanti penseranno, ma allora che cucini a fare? Che ci metti? Anche io amo mangiare (e…
10 anni ago
Mousse al mandarino
Spesso mi chiedono da dove provengono le mie ricette, cosa mi ispira. Ecco la mia risposta è il mio quotidiano.…
10 anni ago
Sigep 2016, racconto di una giornata dolcissima
Eccomi a raccontarvi la mia dolcissima giornata al Sigep 2016, il Salone internazionale della gelateria e pasticceria e non solo.…
10 anni ago
Focaccia gorgonzola, pere e noci
In questi giorni, sempre pieni, ho trovato una mezza mattinata per fare qualche esperimento con la pasta madre. Adoro pastrocchiare…
10 anni ago