Biscotti pan di zenzero (Gingerbread man)
Le spezie, queste sostanze aromatiche di origine vegetale, sono il vero sale dei piatti più riusciti. I sapori e gli…
11 anni ago
Biscotti da decorare
Prosegue la produzione forsennata di biscotti. Quelli che vi propongo oggi sono dei semplici biscotti da decorare. Sono biscotti di…
11 anni ago
Biscotti nocciole e cacao
Si apre ufficialmente il periodo della produzione biscotti pre natalizia! Oggi ,e per i prossimi giorni ,vi racconto di biscotti…
11 anni ago
Cannelloni al ragù
La cucina italiana è davvero una ricchezza. Le migliori ricette, a mio avviso, sono quelle della tradizione, quelle tramandate dalle…
11 anni ago
Crumble di mele
Chi legge il mio blog o semplicemente legge la mia biografia, sa che amo sfrenatamente gli Stati Uniti. Oggi anche…
11 anni ago
Quadrucci in brodo di carne
Il percorso verso il Natale procede con le ricette tradizionali rivisitate nella presentazione! Ormai lo avrete visto, il Pastaio Maffei…
11 anni ago
Gnocchi melanzane e scamorza
Dalla mia ultima visita al mercato locale avevo ancora in frigo delle melanzane. Le ultime mi diceva la contadina da…
11 anni ago
Troccoli al sugo di magro
Tradizione vuole che la viglia di Natale si mangi il pesce, o meglio, si eviti la carne. L'astinenza da carne…
11 anni ago
Biscotti burro d’arachidi e cioccolato
Piccoli, fragranti, morbidi, croccanti, ripieni. Alcune delle mille caratteristiche che può avere un biscotto. Un momento di dolcezza racchiuso in…
11 anni ago
Mezzemaniche mazzancolle e zucca
Anche se l'inverno è alle porte, e il tempo oggi lo dimostra proprio, ancora a casa gira la zucca! Quella…
11 anni ago