Arista arance,mele e melograno
L'Arista arance mele e melograno: una squisita combinazione di sapori e colori che stuzzicherà sicuramente le vostre papille gustative. …
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Minestra di ceci
Ci sono piatti della tradizione che, nel tempo, scompaiono; prodotti che con il passare degli anni risultano meno affascinanti e…
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Polenta di Sant’Antonio
Le ricette hanno, nella nostra vita, il grande compito di tramandare sapori e tradizioni. Oltre un potere evocativo dei…
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Spiedini di pesche, miele e timo al limone
L'estate, in cucina, significa zero sbatti, poco tempo e senza forno. Così il tema de L'Italia nel piatto, "Gli spiedini"!…
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Crostata morbida con crema e fragole
Come ho potuto aspettare tutto questo tempo per fare per la prima volta la crostata morbida con crema e fragole!!!…
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Galette bretonne con casciotta d’Urbino DOP
La bellezza dell'Italia è la sua varietà di bellezze naturalistiche e storiche ma anche e soprattutto i numerosi prodotti che…
2 anni ago
Il lattaiolo dal libro “La cucina regionale Italiana Marchigiana”
Oltre l’amore per i viaggi e ovviamente la cucina, non credo di aver mai raccontato per l’amore per la lettura.…
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Pan d’arancia
In vista della bella stagione facciamo il carico di vitamine! Le arance sono un frutto davvero particolare, molto versatile, la…
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Muffin Mimosa
Ogni volta che arriva l'8 Marzo penso alle mimose che mi sono state regalate negli anni. A partire da mio…
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Focaccia con casciotta d’Urbino, lardo e miele
Marzo, con il suo tempo pazzo è però l'inizio delle giornate più lunghe, del sole che fa capolino e ci…
3 anni ago