Polenta di Sant’Antonio
Le ricette hanno, nella nostra vita, il grande compito di tramandare sapori e tradizioni. Oltre un potere evocativo dei…
3 anni ago
Spiedini di pesche, miele e timo al limone
L'estate, in cucina, significa zero sbatti, poco tempo e senza forno. Così il tema de L'Italia nel piatto, "Gli spiedini"!…
3 anni ago
Crostata morbida con crema e fragole
Come ho potuto aspettare tutto questo tempo per fare per la prima volta la crostata morbida con crema e fragole!!!…
3 anni ago
Galette bretonne con casciotta d’Urbino DOP
La bellezza dell'Italia è la sua varietà di bellezze naturalistiche e storiche ma anche e soprattutto i numerosi prodotti che…
3 anni ago
Il lattaiolo dal libro “La cucina regionale Italiana Marchigiana”
Oltre l’amore per i viaggi e ovviamente la cucina, non credo di aver mai raccontato per l’amore per la lettura.…
3 anni ago
Pan d’arancia
In vista della bella stagione facciamo il carico di vitamine! Le arance sono un frutto davvero particolare, molto versatile, la…
3 anni ago
Muffin Mimosa
Ogni volta che arriva l'8 Marzo penso alle mimose che mi sono state regalate negli anni. A partire da mio…
3 anni ago
Focaccia con casciotta d’Urbino, lardo e miele
Marzo, con il suo tempo pazzo è però l'inizio delle giornate più lunghe, del sole che fa capolino e ci…
3 anni ago
Graffe napoletane con le patate
Come non friggere a Napoli??? Sotto carnevale poi! Anche se, diciamo, è un attività ricorrente in tutta Italia! Anche nelle…
4 anni ago
Fregnacce marchigiane
Oggi facciamo un viaggio nella cucina marchigiana per l'appuntamento con L'Italia nel piatto. L'argomento del mese di febbraio è "la…
4 anni ago