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Chiffon Cake con fragole frullate

Sta per arrivare il mese delle fragole! Anche voi come me le amate da morire??? Se seguite il blog e…

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Colomba Pasquale con lievito di birra

Finalmente dopo anni di blog riesco a pubblicare la ricetta per la colomba Pasquale con lievito di birra. Tempo fa,…

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  • Pane e panificati
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Burger Buns i panini morbidi da hamburger

Per quasi tutta Italia, in questo periodo , sabato sera vuol dire pizza fatta in casa! Non potendo andare in…

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Camille, tortine alle carote

Eh niente, da lunedì diventiamo zona rossa e così inizio a pensare a come organizzare il tutto ma anche a…

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Cargiù marchigiani, i ravioli ripieni di ricotta

Eccoci a Marzo, nonostante tutto, tra poco arriverà la bella stagione e le feste di Pasqua. Così, quando la redazione…

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TORTA COOKIES CON LE SMARTIES

Arrivo tardi per Carnevale ma per la giusta ora della merenda! Quest'anno un Carnevale alternativo e così anche il dolce…

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Mousse di ciauscolo

Eccoci, al primo post del mese che vuol dire L'Italia nel piatto. Una rubrica alla scoperta delle specialità gastronomiche e…

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Torta al cioccolato fondente

Il cioccolato, cibo degli dei. Una coccola che ci rimette in pace con il mondo. Come diceva Julia Child :…

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Stelle filanti di frolla per Carnevale

E' ora di iniziare a pensare a Carnevale! Ma inizio in modo soft con un dolcetto al forno, un modo…

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Brioche sofficissima con metodo Tang Zhong o water roux

Conoscete tutti la mia grande passione per i lievitati! Ultimamente ho mollato un pochino per via dei ritmi che non…

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