La pasta madre, libri per l’uso
Finalmente le temperature iniziano ad essere più favorevoli alla panificazione. Io, a dire la verità, non ho mai rinunciato a…
11 anni ago
Festa della rete: comunicare, condividere, conoscere e….mangiare!!!
Stamattina è stata davvero dura alzarsi dal letto, ma per la giornata di ieri ne è valsa tutta la pena! Rimini…
11 anni ago
La farina, una scelta di vita
Cambiare la propria vita per tornare alle tradizioni e ai sapori di un tempo. Ecco cosa ha fatto Amedeo Castelli…
11 anni ago
Vernice lavagna, un uso in balcone
Conoscete la vernice lavagna? Io da quando l'ho scoperta la userei ovunque! E' una pittura acrilica decorativa opaca per creare…
11 anni ago
Angel Cake, la torta leggera degli angeli
Angel Cake, ovvero la torta di soli albumi senza grassi né latte! Così chiamata per la sua consistenza ariosa e…
11 anni ago
Moscardini al forno
Non ho mai pensato di essere un diavolo tentatore, invece, probabilmente lo sono, ma con le mie ricette! Me lo…
11 anni ago
Gnocchi gratinati con taleggio e speck
Gnocco o non Gnocco questo è il dilemma? Io, cari amici, gnoccheggio! Amo alla follia le patate in ogni loro…
11 anni ago
Crostata crema pesche e mandorle
Ed eccoci arrivati al tanto bramato week-end! Stanca dalla settimana ma gasata per il tempo libero che avrò. Questo si…
11 anni ago
Bocconcini di pollo con patate dolci al forno
La cena di stasera è un omaggio alla cucina americana. Anzitutto per la patate dolci. Se non le avete mai…
11 anni ago
Falafel e Salsa Tzatziki, oggi la cucina diventa multi-etnica
Ho sempre pensato, e credo che molti condividano il mio punto di vista, che il cibo è un mezzo…
11 anni ago