Polpette di salmone e ceci con panatura di pistacchi
Oggi nella mia tavola troneggia il re dei mari del nord, il salmone! In una versione finger-food, vestito da polpette…
11 anni ago
Cous Cous con verdure
Quest'anno l'estate non vuole salutarci e ci dà l'occasione per pranzetti freschi e appetitosi! L'ingredienti che ho scelto di cucinare…
11 anni ago
Biscotti facili facili
La ricetta di oggi fa parte della rubrica "back to basic" . Un post dedicato a queste splendide creazioni pasticcere…
11 anni ago
Dolce margherita, come nasce un dolce da un errore
Nel goffo tentativo di riciclare degli albumi ancora in circolo, nel tentativo vano di improvvisarmi pastry chef è inaspettatamente nata…
11 anni ago
Torta salata con creme fraiche e yogurt greco
Volete un'idea sfiziosa per il pranzo? Oppure stasera avete ospiti e on sapete cosa cucinare? Qualcosa di diverso, facile e gustoso?…
11 anni ago
Pane fatto in casa
Dopo la visita al mulino e la ripresa dell'attività di massaia, eccomi a proporvi questa ricetta facile per il pane…
11 anni ago
Torta al cioccolato vegana
Mi incuriosiscono sempre gli stili di vita ,e di conseguenza le abitudini alimentari, diversi dal mio che mi trovo ad incontrare. Il…
11 anni ago
La pasta madre, libri per l’uso
Finalmente le temperature iniziano ad essere più favorevoli alla panificazione. Io, a dire la verità, non ho mai rinunciato a…
11 anni ago
Festa della rete: comunicare, condividere, conoscere e….mangiare!!!
Stamattina è stata davvero dura alzarsi dal letto, ma per la giornata di ieri ne è valsa tutta la pena! Rimini…
11 anni ago
La farina, una scelta di vita
Cambiare la propria vita per tornare alle tradizioni e ai sapori di un tempo. Ecco cosa ha fatto Amedeo Castelli…
11 anni ago